赤バイ貝

この数日よく積もりましたね。今朝方発生した土湯温泉郷の雪崩も解消され、良かったです。一時、2つの旅館が孤立と聞いて心配しました。

足元悪いですが店は営業中。今日のオススメは北海道の赤バイ貝。

一つひとつが大きめ。

解体しました。

カタツムリにしか見えない肝。

ちょっとグロテスクな画像は身。

つぶ貝よりかなり硬め。

20パック出来ます。

つぶ貝好きな方なら食べれるかも。