穏やかな天気の連休最終日、店は営業中。連休続きで何の日か忘れてしまいそうですが、昨日が天皇誕生日、今日が振替休日です。 さて、今日のオススメは北海道のホタテ、特大サイズ。 前回、バレンタインデーに入荷した時よりもジャンボ […]

今日から連休、最強寒波も到来してますが、めげずに営業。 本日は週末恒例サービス、台湾産キハダマグロ特盛。見た目も赤々、香りも強し。 赤身で脂はありません。 15パック出来ます。 週末だけのお買い得。 今日は、ぶりかまも出 […]

以前よりお世話になっている、たけだパンさん。この度、また縁あって2日間限り、当店にて販売することになりました。学生時代に食べた懐かしいサラダパンを始め、たくさんのパンが大集合。 日時 : 2月26日(水)、27日(木)午 […]

いよいよ2月最後の週末。世間は明日から三連休ですね。 さて今日のイチオシは千葉県の天然ぶり、約9キロ。 見るからに立派ですが、ぶりとしては小さめ。 口の中を見たら、あら～何にもなかった。 脂控えめ、かなり柔らか。 そろそ […]

千葉県より入荷しました。こちら煮たり、焼いたり、炒めたりしてお召し上がり下さい。くれぐれも生食用ではありませんので。 大小様々ですが目方売りのため、1パイ～２ハイ入ってます。かなり柔らか。 最近、魚はなんでもかんでも高い […]

前回は大荒れの中販売しましたが、今日はうってかわって穏やかな1日になりそうです。 さて、毎回好調な売れ行き｢本マグロ｣中落ち、10パック準備出来ました。長崎県より。 店頭に並べませんので、欲しい方お電話下さい。お一人様1 […]

いつ以来のブログかな？と検索したら、実に3年ぶりでした。今まで宍道湖、北上川がメインでしたが、今回は青森県津軽半島北西部に位置する十三湖(じゅうさんこ)より。 白神山地から注ぐ岩木川と日本海が交わる汽水湖で育ったヤマトシ […]

昨日は高湯温泉のショッキングなニュースが飛び込んで来ました。先日の雪崩で休業となった野地温泉ホテル。予約キャンセルになったお客様を高湯温泉の花月ハイランドホテルが受け入れてくれていたのに。なんだか今年は福島市の温泉が呪わ […]

今日は予想通り雪でした。今シーズン最後かな？ 昼にはすっかり溶けました。昼は団体会食で多忙に付き、ブログ掲載が遅くなりました。 さて、本日オススメは千葉県銚子産のかつお。約9キロ。活きのいいのが入りました。 久しぶりに可 […]

実に1年ぶりに食べる機会に恵まれました。元同僚からの手土産。テンション爆上がり⤴⤴ 数量少ないので、なかなかお目にかかれず。 一番大きなイチゴと一番小さなイチゴを並べてみたら、やっぱり500円よりデカかった。 もったいな […]

週末はいい天気でした。週末は宴会、絶賛開催中。 さて週明けは人の動きもノンビリなので、恒例、ブログ・インスタご覧の皆様だけの特典。メキシコ産本マグロ中落ち、15パック出します。 最近、6パックが続きましたが、今回は少し余 […]

お正月以来の入荷になります。愛媛県より。最初から頭のない状態で入荷。先週の土曜日の椿ブリは早々に完売、また人気のぶりシリーズ。 愛媛県は養殖日本一。 脂のりが良すぎて白っぽく見えます。 かなり厚切りで提供。 20パック出 […]

先日、社長の幼なじみのシンガー、ナイトパイレーツのヴォーカル龍さんより取材を受け、この度、YouTube 初登場。ぜひ｢バズストリート マルト一平｣で検索してみて下さい。 ナイトパイレーツさんがLIVEであちこち訪れた際 […]

初めてチラシを見た時、え？誰？女性？有名なの？と質問が止まらなくなったのがコレ。 早速ネット検索。かなり有名なピアニストで、以前｢芸能特技王座戦TEPPEN｣ピアノ対決で優勝した女性。後程YouTubeで聴いたら、しびれ […]

珍しい養殖ぶりが入荷しました。長崎県五島列島より真空パックにて到着。もちろん生。 名前の由来は、餌の中に上五島産の手摘みした｢椿の葉｣をブレンドしているため。椿油の効果により通常のブリよりもさっぱり。 普通のブリより臭み […]

今日は久しぶりに快晴、洗濯日和ですね。ヤッター。 さて2月も半ばすぎ、いろいろ落ち着いて来た昨今、また週末恒例、びんちょうまぐろ特盛出します。宮城県より。 一頭まるごと、おろした状態で入荷。 かなりの人気で、夕方には完売 […]

今日はバレンタインデー。カカオ高騰で本命チョコどころか義理チョコをやる人も減っているとか。そろそろこういう習慣はやめた方がいいかもな～と思ったり。 さて、本日オススメは久しぶりの入荷、貝付きほたて。北海道厚岸より。 手の […]

吹雪いて来ました。で、こんな中でも団体のお客様の会食は予定通り。｢市内より雪ある～｣と言っております。そうなのか～。 さて、今日のオススメは宮城県石巻の｢きちじ｣。超高級魚。 年に一度くらいかな？と思ってましたが、昨年9 […]

今日は朝から自衛隊、バスが沢山走っており、取り残された旅館からヘリで脱出できて良かったですね。車で来た方は後日また引き取りに来るのが大変でしょうが。 さて、飛び石休みの後は、宮城県の金華さばを使った〆さば。折角のいいサバ […]

先日、新聞折り込みチラシに入っていましたが、当店も取扱店となっております。ご注文は3月21日まで。申し込み用紙がなくても大丈夫。年に一度の販売となりますので、必要な方は忘れないよう、お買い求め下さい。

今日は祝日、小雪。まだ少し吹雪いてます。 昨日ブログ掲載後、また土湯温泉郷で雪崩が発生、再び通行止めになってしまいました。磐梯吾妻スカイラインに行ったことがある方はご存知でしょうが、夏場でも｢がけ崩れ｣に巻き込まれたら怖 […]

この数日よく積もりましたね。今朝方発生した土湯温泉郷の雪崩も解消され、良かったです。一時、2つの旅館が孤立と聞いて心配しました。 足元悪いですが店は営業中。今日のオススメは北海道の赤バイ貝。 一つひとつが大きめ。 解体し […]

連日よく雪が降りますね。例年並みの積雪だと思いますが、この数日は店の前も除雪車が出ています。 日曜日ですが、2階宴会場はフル稼動。区長会議に神社の役員会議と、地域の皆様に利用していただきました。 以前より｢地元なのに予約 […]

まだ少し雪がありますが、ポカポカ暖かいのですぐに溶けそうですよ。さて今日は週末サービス。好評のまぐろ特盛シリーズ。まずは台湾産バチマグロ。5パックのみ。 他にも、びんちょうまぐろ特盛10パック出します。まだ製造してないの […]

今日は昨日に増しての積雪ですが、10年に一度の大寒波ではないですね。マスメディアは何を根拠にそんなに煽るのか。 ただ、こんな寒い中お客さんは来るだろうかという疑問はありますが、恒例なのでオススメ紹介。今日は福島県産のあじ […]

朝は積雪10cmでしたが、昼には溶けて来ました。あまり騒ぐほどの事ではなかったですね。よそは大変みたいですが。 さて、足元悪い中でのご案内になりますが、またブログご覧の皆様だけの特典。国産本マグロ中落ち、6パック出します […]

わりと大騒ぎした割には大したことなかった雪。会津地方は大変みたいですが、この辺り、昼には全く雪がなくなりました。安心していらして下さい。 さて、今日は先週土曜日に出して好評だった、びんちょうまぐろ特盛。宮城県より。 半身 […]

明日から10年に一度の大寒波と言われてますが、どうなんでしょう。大したことないといいですがね。 さて本日のオススメはインドネシア産まぐろぶつデカパック。大人気商品ですが、今、まぐろが高騰のため、なかなか入荷しません。 本 […]

今日は立春。暦の上では春ですが寒いですね。昨日、恵方巻を食べた方は今日の刺身は要らないかな～と思いながら掲載。本日オススメは宮城県のヤリイカ。10日ぶりの入荷です。 発泡スチロールを開けた瞬間、わ～きれい。 透明感あふれ […]

土曜日は2階ベランダから四季の里の花火を見ましたが、寒くて5分で断念。終了後、たくさんの車が途切れることなく店前を通ったので、相当な人が行ったのかと。寒い中、お疲れさまでした。 さて節分の2月2日(日)は朝から忙しい1日 […]

いよいよ2月。今日は四季の里で花火大会が開催されます。極寒の中、冬の花火はキレイかも。 イルミネーションも開催中。時間ある方、ぜひ足を運んでみては？ほぼ毎晩近くを通りますが、人が居るのを見たことない。。。かなりもったいな […]

１月31日、福島駅西口の駅構内にある、パワーシティピボットの一部店舗が閉店しました。 一部と言っても、鮮魚、精肉、青果、食品、雑貨、土産屋、サービスカウンターが撤退。じゃ、後は何が残るんだ？って感じ。ほぼ全店閉店に近い状 […]

この2日、雪と雨とミゾレが混じり、道路はビチャビチャ。足元悪いのは嫌ですね。久しぶりにレインブーツ活躍中。 さて１月最後のオススメはサーモン。これは好き嫌いがハッキリしているので、なかなかオススメしにくい魚ではあります。 […]

今日は久しぶりの積雪～雪かき～2階団体のお客様で午前中は大忙しでした。既にひと仕事終わった感じ。 さて本日オススメは福島県原釜産ひらめ。最初から卸した状態で入荷しました。 水揚げ後すぐの処理のため、新鮮な状態で到着。 か […]

今日は雪がチラホラ、水曜日で市場休みだし、１月は正月過ぎ静かだったし、初の試み。通常、タコイカ入りの650円の海鮮丼を中身変えて出します。いつもより豪華。値段そのまま650円。 限定20個。 確実に欲しい方は｢ブログの海 […]

ブログ登場は今年初。北海道より。 わりと大きめ。 ひも、貝柱あり。 並べると五つ子みたい。 こっちは双子。ダメだ、絵のセンスが全くないな。 解体すると完成。 1パックに約1個～1.5個入ってます。 15パック出来ます。

朝はマイナス4℃。車に置きっぱなしのペットボトルのお茶、飲もうと思ったら一部凍ってました。カシャカシャ振りながら飲んだら冷た～い。夜中はもっと寒かったのかも。 さて、週明け一発目はインドネシア産キハダマグロ。一頭買いしま […]

某書店での話。読みたい書籍が見つからずカウンターへ。 ｢芥川賞のゲーテ探してるんですが、どこにありますか？｣ ｢分かりません｣ ｢在庫ないの？｣ ｢いま、調べます｣(人気有りすぎて在庫切れか？) 検索後 ｢在庫はあります […]

今日はマグロ沢山あります。バチマグロ、キハダマグロ、本マグロ。オススメは長崎県産本マグロ中トロ。赤身なし。 半身で仕入れました。 脂ノリはイイ感じ。 20パック出来ます。 今日は｢ぶりかま｣もあります。

週末はいろいろ大放出。今日はブログご覧の皆様だけの特典。国産本マグロ中落ち、5パック。店頭に並べませんので、欲しい方お電話下さい。今回はお一人様1パックのみ。前回買いそびれた方、ぜひ再度ご連絡下さい。早い者勝ち、売り切れ […]

少し前の話。茨城県日立市に行く機会がありました。茨城出身の友人に｢何が有名？｣と聞いたら｢日立駅とパンダ納豆｣。へえ～知らなかった。 なんでも日立駅は観光名所になるほど素晴らしいビューポイントらしく、行ってみたら美しいガ […]

こちらも今年初めて入荷。宮城県より。 目玉が可愛い。 皮を剥くと透明に近い白色。 かなり柔らか、風味バツグン、甘みあり。 取り急ぎ2パック作りましたが、15パック出来ます。刺身ではなく、そのままの丸の状態で販売も可能。

今年初めて、生の甘えび入荷しました。北海道より。常に大人気。 今回は卵が入ってますが、販売時は取り除いています。 1パックに6尾入り。 甘くてプリプリ。 バラ売りも可能です。お好きな数だけお申し付け下さい。

北海道サロマ湖より生かき入荷しました。 粒大きめ、大人気。だいたい5～6個入ってます。

夜中の地震は全く分かりませんでした。遠方の友人からの問い合わせで、初めて気づいた次第。ですので何も問題ありません。ご心配なく。福島は広いので、そもそも会津方面はほとんど行ったことがないし、位置関係もよく分からないです。 […]

1月20日新発売の「爽 濃厚完熟バナナ」入荷しました。微細氷入りでシャリッとした食感、さっぱり後味が楽しめるアイスです。 バナナの甘く熟した味わい、芳醇な香りがしっかりと感じられる仕立て。 完熟バナナ果汁・果肉10%使用 […]

今日は久しぶりに｢あじ｣出します。茨城県鹿島より。 茨城からの入荷は珍しいかも。 鮮度が良い時のみ、刺身で出します。 今回は脂なし、あっさり。食べた後に口に残る、ほのかな香り。 1パックに半身入り。 取り急ぎ、1パック作 […]

最近よく問い合わせがありますので、再度お知らせします。基本的に海鮮丼は作り置きしませんので、必要な方は事前にお電話下さい。 ○数量は1個からOK ○日時指定して下さい ○価格はお客様のご予算にあわせて ○ご飯大盛無料(少 […]

お年玉付き年賀はがき。3枚。全部切手シート。 郵便局員さんに｢凄いですね、おめでとうございます｣と言われましたがビミョー。そんなに嬉しいものでもなく。 最近は手紙なんて書かないもんだから、切手もらったところで、、、という […]

昨日は大寒、1年で一番寒い日と言いますが、そうでもなかったですね。 さて本日は今年初登場、山口県のさわらを使って、さわらタタキを作りました。 わりと小さめですが、身はしっかり。 炙りました。 かなり脂のってます。 柔らか […]