でっけーなぁ

昨日の夕方、北海道産黒カレイを捌いていた職人さんが「でっけーなぁ」「こいつはすごい」と騒ぐので、厨房に行きました。

何が？どこが？フツーやん。

違う、こっち、こっち。え、何が？

卵がヤバい、って。ほんとだ、スゲー。

身より卵がジャンボすぎて、切り身から溢れそう。気をつけながら、鍋でグツグツ煮ました。すでに卵が水中分解。あ～、もったいな～。

完成品はこちら。

卵だらけ。どこに身がある？辛うじて、骨まわりにあるかないか。これは食べ応えありますよ。格安にて提供しています。

通風の方はご遠慮下さいね。ちょっと食べたら大変なことになるレベルです(T＿T)。