ホッケ

もう入荷しない、買うなら今だ、と煽ってから２週間。やだやだ、またウソついた。言い訳すると、好評に付き北海道より再入荷というのがホントのところ。

生食ホッケは珍しい。

今回は身が少し柔らか。

脂いっぱい、サーモンに近い味のトロ。

今日は15パック出来ます。

刺身で出してますが、切り身のまま焼いても美味しいですよ。