クロダイ

今日明日は夏日。花見日和ですね。あちこちにお出かけして、楽しい週末をお過ごし下さい。

こちらは細々と営業中。今日は千葉県から入荷したクロダイ。今年初入荷。

お腹プクプク、卵が入ってます。今までオスばかりだったのでメスは初めて。

こんな不細工でも実は高級魚。

いつも「千葉県産まれの江戸前育ち」という名前で入荷。それなら東京じゃないのか？という疑問は残る魚。まあ、東京湾は繋がってますからね。

こちら裏側。赤色ですが白身です。

脂ありますが、全体的にあっさり。

真鯛より食べやすく、白身としては香りよく。

18パック出来ます。

行楽帰りで疲れて何もしたくない方、刺身は楽でいいですよ。