2025年1月31日 / 最終更新日時 : 2025年1月31日 阿部 オリンピック サーモン この2日、雪と雨とミゾレが混じり、道路はビチャビチャ。足元悪いのは嫌ですね。久しぶりにレインブーツ活躍中。 さて1月最後のオススメはサーモン。これは好き嫌いがハッキリしているので、なかなかオススメしにくい魚ではあります。 […]
2025年1月30日 / 最終更新日時 : 2025年1月30日 阿部 お知らせ ひらめ 今日は久しぶりの積雪~雪かき~2階団体のお客様で午前中は大忙しでした。既にひと仕事終わった感じ。 さて本日オススメは福島県原釜産ひらめ。最初から卸した状態で入荷しました。 水揚げ後すぐの処理のため、新鮮な状態で到着。 か […]
2025年1月29日 / 最終更新日時 : 2025年1月29日 阿部 お知らせ 特売、海鮮丼 今日は雪がチラホラ、水曜日で市場休みだし、1月は正月過ぎ静かだったし、初の試み。通常、タコイカ入りの650円の海鮮丼を中身変えて出します。いつもより豪華。値段そのまま650円。 限定20個。 確実に欲しい方は「ブログの海 […]
2025年1月28日 / 最終更新日時 : 2025年1月28日 阿部 お知らせ ホッキ貝 ブログ登場は今年初。北海道より。 わりと大きめ。 ひも、貝柱あり。 並べると五つ子みたい。 こっちは双子。ダメだ、絵のセンスが全くないな。 解体すると完成。 1パックに約1個~1.5個入ってます。 15パック出来ます。
2025年1月27日 / 最終更新日時 : 2025年1月27日 阿部 お知らせ キハダマグロ 朝はマイナス4℃。車に置きっぱなしのペットボトルのお茶、飲もうと思ったら一部凍ってました。カシャカシャ振りながら飲んだら冷た~い。夜中はもっと寒かったのかも。 さて、週明け一発目はインドネシア産キハダマグロ。一頭買いしま […]
2025年1月26日 / 最終更新日時 : 2025年1月26日 阿部 つぶやき ゲーテが泣く 某書店での話。読みたい書籍が見つからずカウンターへ。 「芥川賞のゲーテ探してるんですが、どこにありますか?」 「分かりません」 「在庫ないの?」 「いま、調べます」(人気有りすぎて在庫切れか?) 検索後 「在庫はあります […]
2025年1月25日 / 最終更新日時 : 2025年1月25日 阿部 お知らせ 本マグロ(中トロ) 今日はマグロ沢山あります。バチマグロ、キハダマグロ、本マグロ。オススメは長崎県産本マグロ中トロ。赤身なし。 半身で仕入れました。 脂ノリはイイ感じ。 20パック出来ます。 今日は「ぶりかま」もあります。
2025年1月25日 / 最終更新日時 : 2025年1月25日 阿部 お知らせ 本マグロ中落ち 週末はいろいろ大放出。今日はブログご覧の皆様だけの特典。国産本マグロ中落ち、5パック。店頭に並べませんので、欲しい方お電話下さい。今回はお一人様1パックのみ。前回買いそびれた方、ぜひ再度ご連絡下さい。早い者勝ち、売り切れ […]
2025年1月24日 / 最終更新日時 : 2025年1月24日 阿部 つぶやき パンダ納豆? 少し前の話。茨城県日立市に行く機会がありました。茨城出身の友人に「何が有名?」と聞いたら「日立駅とパンダ納豆」。へえ~知らなかった。 なんでも日立駅は観光名所になるほど素晴らしいビューポイントらしく、行ってみたら美しいガ […]
2025年1月24日 / 最終更新日時 : 2025年1月24日 阿部 お知らせ ヤリイカ こちらも今年初めて入荷。宮城県より。 目玉が可愛い。 皮を剥くと透明に近い白色。 かなり柔らか、風味バツグン、甘みあり。 取り急ぎ2パック作りましたが、15パック出来ます。刺身ではなく、そのままの丸の状態で販売も可能。
2025年1月24日 / 最終更新日時 : 2025年1月24日 阿部 お知らせ 甘えび 今年初めて、生の甘えび入荷しました。北海道より。常に大人気。 今回は卵が入ってますが、販売時は取り除いています。 1パックに6尾入り。 甘くてプリプリ。 バラ売りも可能です。お好きな数だけお申し付け下さい。
2025年1月23日 / 最終更新日時 : 2025年1月23日 阿部 お知らせ 本マグロ中落ち 夜中の地震は全く分かりませんでした。遠方の友人からの問い合わせで、初めて気づいた次第。ですので何も問題ありません。ご心配なく。福島は広いので、そもそも会津方面はほとんど行ったことがないし、位置関係もよく分からないです。 […]
2025年1月22日 / 最終更新日時 : 2025年1月22日 阿部 お知らせ 新発売、ロッテ爽濃厚完熟バナナ 1月20日新発売の「爽 濃厚完熟バナナ」入荷しました。微細氷入りでシャリッとした食感、さっぱり後味が楽しめるアイスです。 バナナの甘く熟した味わい、芳醇な香りがしっかりと感じられる仕立て。 完熟バナナ果汁・果肉10%使用 […]
2025年1月22日 / 最終更新日時 : 2025年1月22日 阿部 お知らせ あじ 今日は久しぶりに「あじ」出します。茨城県鹿島より。 茨城からの入荷は珍しいかも。 鮮度が良い時のみ、刺身で出します。 今回は脂なし、あっさり。食べた後に口に残る、ほのかな香り。 1パックに半身入り。 取り急ぎ、1パック作 […]
2025年1月21日 / 最終更新日時 : 2025年1月21日 阿部 お知らせ 海鮮丼のご注文について 最近よく問い合わせがありますので、再度お知らせします。基本的に海鮮丼は作り置きしませんので、必要な方は事前にお電話下さい。 ○数量は1個からOK ○日時指定して下さい ○価格はお客様のご予算にあわせて ○ご飯大盛無料(少 […]
2025年1月21日 / 最終更新日時 : 2025年1月21日 阿部 つぶやき 当たりました お年玉付き年賀はがき。3枚。全部切手シート。 郵便局員さんに「凄いですね、おめでとうございます」と言われましたがビミョー。そんなに嬉しいものでもなく。 最近は手紙なんて書かないもんだから、切手もらったところで、、、という […]
2025年1月21日 / 最終更新日時 : 2025年1月21日 阿部 お知らせ さわらタタキ 昨日は大寒、1年で一番寒い日と言いますが、そうでもなかったですね。 さて本日は今年初登場、山口県のさわらを使って、さわらタタキを作りました。 わりと小さめですが、身はしっかり。 炙りました。 かなり脂のってます。 柔らか […]
2025年1月20日 / 最終更新日時 : 2025年1月20日 阿部 お知らせ ヒラマサ 連日、昼夜と新年会が続いてましたが、ようやく落ち着いた感じ。1月も半ば過ぎですからね。さて今日のオススメは鹿児島産、養殖ヒラマサ(平政)。昨年10月以来の入荷になります。最初から頭はありません。 「ブリ御三家」と呼ばれる […]
2025年1月18日 / 最終更新日時 : 2025年1月18日 阿部 お知らせ やいとがつお 今日あしたは大学入学共通テスト。公共機関の乱れはなさそうですが、受験生の皆さん頑張って下さいね。 さて、週末最後のシメは鹿児島県やいとがつお。 別名ホシガツオ。この時期、かつおは珍しいので、よく売れてます。 ほんのり脂の […]
2025年1月17日 / 最終更新日時 : 2025年1月17日 阿部 つぶやき あの日から 日本を震撼させた、安全神話が崩れた日から30年。長いような短いような、それでも鮮明に甦るあの日の出来事。あれから世の中は少しずつ変わりました。耐震性、備蓄食品、トリアージ、防災という言葉も身近に。しかしどんなに人間が頑張 […]
2025年1月17日 / 最終更新日時 : 2025年1月17日 阿部 お知らせ 本マグロ(中トロ) 雪が降ったり止んだりしていますが、なかなか積もらないですね。その方が生活は楽ですが。 さて、今日は岩手県の本マグロ。一頭買いでした。約20キロ。 少しハゲてますが、移動中に傷ついたと思われ、中身は問題なし。マグロはマグロ […]
2025年1月16日 / 最終更新日時 : 2025年1月16日 阿部 お知らせ 高級魚、マツカワカレイ 昨日の雪がウソのよう。いい天気になりました。今日のオススメは宮城県のマツカワガレイ。現地では「ハダカレイ」と呼ばれることも。東のマツカワに西のホシガレイ。丸く黒い斑文が特徴。 カレイ・ヒラメ類のなかでもっとも高価なものの […]
2025年1月15日 / 最終更新日時 : 2025年1月15日 阿部 つぶやき 故人を偲ぶ 少し前の話。 仕事が早く終わった夜、観客動員数200万人越え、大ヒット中の「劇場版 ドクター X Final」を見に行きました。ふと思い立って西田敏行さんに会いたいなと。予想通り味のある演技で、西田さんの配役なしにこの作 […]
2025年1月15日 / 最終更新日時 : 2025年1月15日 阿部 お知らせ 〆いわし 今日は珍しい刺身を作りました。サバがなかなか入荷しないので、岩手県のいわしを使った、〆いわし。原型の写真がないのが残念。 完成品はこちら。 ほんのり脂あり、小さい割には身の締まりよく。 骨まで柔らか。 12パック出来ます […]
2025年1月15日 / 最終更新日時 : 2025年1月15日 阿部 セール・特売 水産デー 今日あしたはチラシの入らない水産デー。 千葉県産いわし丸干し 宮城県産生かき 国産まぐろ味噌。焼いてお召し上がり下さい 三重県木曽川産しじみ なくなり次第終了ですが、チラシ入らないので万人に知られているわけでもなく、静か […]
2025年1月14日 / 最終更新日時 : 2025年1月14日 阿部 お知らせ 生たこ 久しぶりに出します、北海道の生たこ。長いので折り曲げています。足だけですが、約1.4キロ。 反対側から見てもデカイ。 吸盤、口に入れたら吸い付かれそう。いやいや、実際はそんなことありません。 今日は12パックのみ。 透明 […]
2025年1月14日 / 最終更新日時 : 2025年1月14日 阿部 お知らせ 本マグロ中落ち 休み明けお疲れさまです。気付いたら1月も半ば。早いですね~。 今日は長崎県産本マグロ中落ち大放出。養殖なので色鮮やか。 なんと驚異の15パック。夕方には完売の可能性。確実に欲しい方は必ずお電話下さい。取り置きします。 万 […]
2025年1月14日 / 最終更新日時 : 2025年1月14日 阿部 お知らせ のぼり旗 店の周りの、のぼり旗を新調しました。せっかくJOYSOUND様からいただいた新しいバージョン。今年から大々的に「宴会」旗を掲げることに。いや~居酒屋と間違えそうな旗だ。魚屋なんですがね。 1月より営業システム変わりまして […]
2025年1月13日 / 最終更新日時 : 2025年1月13日 阿部 お知らせ つぶ貝 いよいよ、ダラダラ連休も最終日。店は営業中です。本日オススメは今年初登場、つぶ貝。昨年は5パック即完売でしたので、今日は沢山出します。 トンカチで叩いて、はいよろこんで、じゃなくて、はいこんにちは。 カタツムリみたいなキ […]
2025年1月13日 / 最終更新日時 : 2025年1月13日 阿部 つぶやき 成人の日 今日は連休最終日。昔、成人式は1月15日でしたが、今は日にちも呼び名も違い、なんだかピンと来ない感じ。市内でも昨日、「はたちの集い」が行われました。二十歳の皆さん、おめでとうございます。 20年前の2005年と言えば、愛 […]
2025年1月11日 / 最終更新日時 : 2025年1月11日 阿部 お知らせ シマアジ 今日から世間は三連休。いいな、いいな、羨ましい。さて今日は朝の雪も溶け、暖かくなってきました。本日オススメは愛媛県の養殖シマアジ。昨年5月以来の入荷です。 身はふっくら、うっすら黄色い線があるのが特徴。 スズキ目シマアジ […]
2025年1月10日 / 最終更新日時 : 2025年1月10日 阿部 お知らせ やいとがつお 雪、よく降りますね。ようやく仕事再開と思ったらまた連休。嬉しいような、疲れるような休みですね。連休でも店は営業しています。 さて今年初ガツオは、やいとがつお。 北海道より2尾入荷しました。 星のマークが目印。別名、ほしが […]
2025年1月10日 / 最終更新日時 : 2025年1月10日 阿部 お知らせ 営業再開 2日間お休みいただきまして、普段出来ない用事を済ませたり、暖かい地域の温泉に出かけたりして、あっという間の休みになりました。帰って来たら積雪で銀世界。同じ日本と思えない。 さて、店は本日より営業再開です。 今日は昼間、街 […]
2025年1月8日 / 最終更新日時 : 2025年1月8日 阿部 つぶやき 七草粥 休業日の朝、朝寝坊しようと思ったのに習慣とは恐ろしいもの、結局いつもの時間に目覚め。さあ、どうしよっかな~と思ったら昨日、売れ残った春の七草セットが。そうだ、七草粥を作ってみよう。実は作るのも食べるのも人生初。 中身を取 […]
2025年1月7日 / 最終更新日時 : 2025年1月7日 阿部 お知らせ (再掲)臨時休業のお知らせ 1月8日、9日は臨時休業となります。いかなる注文、配達もお受け出来ません。どうぞ宜しくお願い致します。
2025年1月7日 / 最終更新日時 : 2025年1月7日 阿部 お知らせ たらきく(生食) 休業前、最後のオススメはこちら岩手県産たらきく(生食用)。年末、刺身盛り合わせに入れて欲しいという注文を多数いただきまして、年始早々には完売しました。年末年始に必要な場合、あらかじめ予約していただくと助かります。天ぷらで […]
2025年1月6日 / 最終更新日時 : 2025年1月6日 阿部 お知らせ 媛ぶり 今日から仕事始めの方も多いかと。お疲れさまです。 こちら12月より休みなしで営業のため、1月8日~9日は休業とさせていただきます。ようやく正月休み、といったところでしょうか。 さて、正月明けはしばらく暇な日が続くと予想さ […]
2025年1月5日 / 最終更新日時 : 2025年1月5日 阿部 つぶやき 初セリ 今日(1月5日)は日曜日ですが、福島市公設地方卸売市場の水産部がスタート。すでに4日に花き部の初セリが始まっています。 入り口は新年用の食品販売。まだ静かな感じ。 中は朝から活気溢れています。 市長挨拶に 三本締め。 初 […]
2025年1月4日 / 最終更新日時 : 2025年1月4日 阿部 お知らせ 大トロ いよいよ正月休みも終盤。長いようであっという間の年末年始でしたね。こちら予約注文も、ようやく一段落。ただし、刺身はあるものだけでの対応になります。一部商品については在庫切れのモノもございます。ご了承下さい。 さて、年始最 […]
2025年1月3日 / 最終更新日時 : 2025年1月3日 阿部 お知らせ 三が日 箱根駅伝も終わるとお正月も終わりですね。店舗は2日より営業していますが、まだ沢山の予約注文に追われており、いつもの様に店頭に刺身が並んでいません。 必要な場合は店頭でお声かけいただくか、電話で御予約お願いします。 今日は […]
2025年1月2日 / 最終更新日時 : 2025年1月2日 阿部 つぶやき 年末年始 大晦日は午後4時くらいまで順調な受け渡しでしたが、5時くらいから予定が狂い始め、一度おかしくなったら修正不可に。その後の受け渡しは遅延、遅延で大変ご迷惑をおかけしました。反省を踏まえ、次回からは予約注文数の見直しを検討中 […]
2025年1月1日 / 最終更新日時 : 2025年1月1日 阿部 お知らせ 謹賀新年 明けましておめでとうございます。 本年もどうぞ今年も宜しくお願い致します。 本日は予約のみ対応で、当日注文はお断りしております。大晦日、元旦は1年間通してピークで忙しい時期。 年始は2日より営業致します。初売りですので、 […]