昨日は中学校卒業式、おめでとうございます。それにしても毎日突風、寒いですね。 週末最後は本まぐろ中落ちで締めましょう。長崎県より。 今日はなんとなんと24パックあります。いつもの倍。ただし夕方には完売の可能性があるので、 […]

天気いいのに風が冷たいですね。今日イチおすすめは宮崎県のかつお。 九州のかつおは美味。 ピンと上がったシッポが可愛い。 赤身で柔らか、少し酸味あり。 20パック出来ます。 見た目まぐろみたいな色合い。間違えそうだ。 早く […]

昨日の地震は全く気付かず、遠方からのラインで知ることに。平和ボケしてるかも。 今日は3.11。あの日を経験していないので、皆さんと同じ思いを共有出来ませんが、追悼の意を表したいと思います。今日は朝から震災関連ニュースばか […]

いつもお世話になっている工房「ひまつぶし」さんより連絡。頼んでおいた陶器が完成したとのことで、わざわざお持ちいただきました。 ジャーン。 鮮やかなブルーがとてもキレイで、一目惚れ。一つ一つ個性があって、同じものは二つとな […]

今日は小雪散らつく朝でしたが、すぐに溶けてしまい残念。もうこれで雪は最後かな？ 本日オススメは大分県、豊後水道より入荷したイシダイ。別名クチグロ。 7本ラインが特徴ですが、今回の魚は線が見えず、｢ホントにイシダイ？｣と疑 […]

日曜日はホーム開幕戦。仕事を中抜けして観戦に行きました。 カズ参入の影響で激混みが予想されたので、開始1時間前に到着。キッチンカーは長蛇の列で、お気に入りの笑夢カレーは諦めることに。比較的すぐ手に入りそうな豚汁(ダイオー […]

連日のWBC、連勝で盛り上がってますね。リアルタイムで見れないのが残念。今日のオススメは富山県のスルメイカ。生でも焼いても煮てもOK。 お正月以来の入荷。 ご希望あれば刺身でも提供出来ます。 今の時期には珍しく大きめ。食 […]

昨年、お客様よりいただいたシイタケ。まだまだ栽培中。 最初はこんな感じ。もりもり。 2週間の休養後、ジャンボサイズで登場。 説明書には3回目は余力あれば出来るかも？なんて確信持てないこと書いてあるが、出てきました。素晴ら […]

なんということか、WBCの地上波放送がなく、Netflix契約者(有料)だけ見れると知らず、がっかりした夜。ウソの情報ばらまいてスミマセン。 今日は3月最初の週末。天気もいいし、お買い得どんどん出しましょう。 まず和歌山 […]

今日は久しぶりに暖かい1日になりそうですね。夜はいよいよWBCの試合。早く帰ってテレビ観戦しましょう。 本日オススメは千葉県産メジマグロ。いつもより少し小さめ。 食べるところがあるのか？クロマグロの幼魚で30キロ未満、体 […]

ひな祭りから悪天候・突風が続いています。毎度のことながら吾妻おろしはキツイですね。 またまた中落ちが入荷しました。一昨日、購入出来なかった方、諦めずに挑戦して下さい。 三重県の養殖本まぐろ、骨の周りの部位。 12パックあ […]

昨日は雪で皆既月食が見れず残念。同じ日本なのに九州・沖縄はあったかくて羨ましい限り。やっぱり南国はいいなあ。 本日は足元悪いので集客は少ないであろうと見込んで、少し変わった魚を。年に一度登場するかしないかの｢いさき｣。三 […]

今日は和歌山県産びんちょうまぐろもあります。特盛にて販売。 びんちょうなのに、びんちょうに見えない赤さ。沢山あります。 まぐろをカットして、チラシ寿司に乗せてもOK。今日は楽しいひな祭り。

今日はひな祭り&皆既月食。みぞれ混じりの天気になりましたが、晴れていれば夜8時頃からブラッドムーンという、赤い月が見れるとのこと。天気がなあ〜。 本日オススメは鹿児島県のマグロ中落ち。 12パック限定のため、どう […]

昨日は高校卒業式、おめでとうございます。4月から進学、就職と新しい道に進む若者に幸多かれ。 さて、週明けオススメは鹿児島県のやいとがつお。 約3.7キロ。今日は少し大きめ。 脂あります。 最近ノリノリのカツオ。もちろん通 […]

3月最初の日曜日、カンカンカンとサイレン鳴らしながら消防車がやって来ました。こうして見るとカッコイー。乗りた〜い。好きだな、消防車。 年に2回に行われる吾妻地区恒例、消防隊の啓蒙活動後、2階で会食となりました。 暖かいの […]