ミンククジラ

２ヶ月ぶりの入荷になります。青森県より生クジラ入荷。ブロックのため切り分けて出しています。まるでステーキ。

ムネ肉のため、よく動いている部分。赤身、あっさり、柔らか。

生のクジラはめったに入荷しません。

色が鮮やかすぎて、なんだかライオンが食べる生肉にしか見えない。

クジラ好きにはたまらない一品です。沢山出来ます。