真鯛

朝から暑い暑い。店はクーラー付けなくても涼しく快適です。

さて今日は一週間ぶりの入荷。千葉県より。

4.2キロなので、前回よりかなりビッグ。

もちろん天然です。最近、千葉県産はかなりモノがいい。しかも半身は何気にハート型。

香りよく脂あり。口に入れると、うま～っと言いたくなる旨さ。

20パック出来ます。

高級魚、白身の王様。

そして肉厚。身のしまり抜群。

猛暑で疲れた時は刺身で乗り切りましょう。