マルえもん

北海道厚岸より殻付きカキ入荷しました、名前はドラえもんではなく、マルえもん。面白い名前ですね。

非常にクリーミーで濃厚、 今が旬。

北海道の厚岸の牡蠣は2種類あります。

①生まれも育ちも純厚岸産の「カキえもん」と

②三陸生まれ、厚岸育ちの「マルえもん」

今回はマルえもん。磯臭さがなく、身がぎっしり。

沢山あるので、まとめ売りしています。もちろんバラでもOK。生で良し、焼いて良し、揚げて良し。