ひらめ

台風近いので予定繰り上げてお帰りになる方が増えている今日の福島駅。お気をつけて。

さて、今日は地元福島より入荷した、ひらめ。

約4.4キロありますので、ジャンボサイズ。

これは見るからにデカイ。まな板いっぱい、いっぱい。

身は柔らか、あっさり。

沢山あるので、刺身盛り合わせ(お任せの場合)に入れる予定。

エンガワも少し入ってます。