あじ
今日は午前中、地元小学生の社会科見学でした。そちらの様子は後程、掲載しますね。
まずは宮城県産、首折れアジを紹介。
首折れなんて、いつ以来の入荷か分からないほど久しぶり。鮮度を保つため、船上にて首パッキーンと折ってます。だから首折れあじ。
写真では生血がついており見映えは悪いですが、きちんと洗い流して処理していますので、ご心配なく。
とにかく鮮度抜群。脂ものってます。1尾、約350g と割と大きめ。
16パック予定です。見た目の鮮やかさは是非店頭にてご覧下さい。あじも人気商品、青魚好きな方どうぞ。
