最近、好調のウマヅラハギ。2週間ぶりの入荷です。宮城県より。
前回より小ぶりですが、まとまった数で入るのは久しぶり。
相変わらずマヌケ顔。
表面はザラザラしています。例えは悪いがサメ肌みたい。
面白いように皮が剥けます。ズルズル。
肝もばっちり。
赤いのが筋肉。よく動いていたのか、かなり身のしまり良く。
最初はそのまま、後から肝をかけて味変してお召し上がり下さい。
1パックに1匹入れているので、12パック出来ます。
水産デー2日目ですが、中には売り切れ商品もあります。広告商品以外にもいろいろ出してますよ。