しまあじ続編

天然モノは少なく、ほとんどが養殖。かなり高級な魚のため、めったにスーパーなどに並ぶことはありません。釣りの世界ではスーパースターらしい。

表面が青光りしているのが特徴です。あんまりこの色の刺身は見たことないですね。

脂のっており、身がコリコリ。なんとなくハマチの食感に似ています。今までの真あじの食感とは全く違う感じ。

高級ですよ、高級。でも頑張ってお安く提供します。16パック限定です。