やいとがつお

まずはワールドカップ良かったですね。今日は団体のお客様をお迎えしたので、ブログ掲載、かなり遅くなりましてスミマセン。

アンコールにお応えして、やいとがつおをご紹介。鹿児島県より。別名、すまがつお、ほしがつお。市場に一本しかなかった、貴重なカツオです。

以前より大きく、星２つ。

首折れ(活〆)です。

色鮮やか。

脂もたっぷり。

20パック出来ます。

高級魚です。