本マグロ

最近、かつお、かつおと続いたので、今日はオーソドックスにマグロをご紹介。青森県産本マグロ。

すでに卸してしまったので、こちらからスタート。

11kのメジマグロ(本グロの子ども)。

しか～し、脂は程よくのってます。身質良好、口あたり良し。

こういうアングルだと、ロケットみたい。

中トロ、赤身で３０パック出来ます。

週末はマグロで決まり。

なんといっても切り身がデカイ。お買い得ですよ。