ヒラマサ

連日、昼夜と新年会が続いてましたが、ようやく落ち着いた感じ。1月も半ば過ぎですからね。さて今日のオススメは鹿児島産、養殖ヒラマサ(平政)。昨年10月以来の入荷になります。最初から頭はありません。

「ブリ御三家」と呼ばれるのはブリ、カンパチ、ヒラマサですがブリより高級。しかも養殖なので脂あり、独特の風味あり、身の締まりは抜群。

かなり歯ごたえあります。

本日はブリ、カンパチがないので、それに代わるもの。

20パック出来ます。

今年初登場、ブリ系が好きな方に。