あじ

今日は久しぶりに｢あじ｣出します。茨城県鹿島より。

茨城からの入荷は珍しいかも。

鮮度が良い時のみ、刺身で出します。

今回は脂なし、あっさり。食べた後に口に残る、ほのかな香り。

1パックに半身入り。

取り急ぎ、1パック作りましたが全部で12パック出来ます。

今朝は吾妻山がとてもキレイでした。