日曜日は休業ですが

早朝から皿盛り、仕出し弁当作りからスタート。

最近は日曜日に注文が集中。会合や集会が多いため、これはもう仕方ない。

ご予算、人数、内容に応じていろいろなので、同じ中身のは二度と作れない(笑)。

一段落したので、2階宴会場のメンテナンス。新しいテーブル、イスの組み立て、ねじの緩み確認。毎日利用していると劣化も不具合もあり。お客さんの居ない時に2時間作業、これで安全対策バッチリ。

日曜日は店休ですが厨房は稼働しています。毎週日曜日、数台のお車がUターンされてお帰りになっていますが、休みと知らずに来てしまった場合、ダメ元でも厨房にお声がけ下さい。出来る範囲にて対応します。出来れば前日までにお電話下さると助かります。