ぶり

今日は朝から暑いですね。5月とは思えない天気。さて本日オススメは大分県豊後水道の｢天然ぶり｣。

まな板からはみ出るサイズ、約16キロ。

まな板に乗せたり降ろしたりするのが大変。とにかくデカイ。

白い部分が脂。

その中にも自然な甘さあり。ついつい、手が伸びる美味しさ。

ぶりしゃぶにも最適。

沢山あります。