アイナメ

今日は水産デー2日目。蒸し暑く、雨が降っていますが、順調にセール中。昨日完売した活しじみは本日も入荷しています。

刺身のオススメは青森県産アイナメ。

ブログ登場は3年ぶり。

顔がイマイチなんだなあ。

体長30-40cm、カサゴの仲間。ひれのトゲが発達せず、背びれが1つに繋がっており、ウロコが細かいのが特徴。

岩礁帯やテトラポッド、防波堤に住んでいるため、釣り人には馴染みの魚。

あっさり臭みなし。

10パック出来ます。