高級魚、マツカワカレイ

今日もフワフワ小雪舞っていましたが、ほぼ雪がありません。｢除雪したんですか？｣｢いえ全然｣｢え～｣と驚かれますが、今回は局地的積雪のようです。

本日オススメは宮城県、マツカワカレイ。約3キロ。

見るからにジャンボ。

ヌメリで、まな板からツルツル滑りまくり。

目玉が可愛い。

かなり身が詰まっていますが、脂はなさそうです。

かなりあっさり、モチモチ、弾力あり。

今週は寒波寒波と騒がれてお客様が少ないので、サービス価格にて提供。お買い得です。

白身が好きな方どうぞ。

海鮮丼や刺身盛り合わせにも利用するので店頭販売は15パックくらい。