〆さば

今日はこちらもご案内。秋田県の真サバを使って、〆さば作りました。

かなり大きめ、1匹800g くらい。

一晩甘酢に浸けました。

脂弱く、サッパリ。

20パック出来ます。

〆さば好きな方へ。