〆さば

台風近いため、一時的に激しい雨が降っていますが、蒸し暑いですね。さて今日のオススメは宮城県の金華サバを使った、〆さば。

2週間ぶりに作りました。

今回はあっさり、さっぱり、脂控えめ。

いつもの様に2パターン作りました。

青魚は写真撮影が難しく、とりあえず、まともに取れた写真がこんな感じ。

疲れた時は酢を使った料理が効果的。

15パック出来ます。