そい

今日はわらじまつり。天気が心配ですが、海外からの友人を案内しようと思ってます。楽しんでもらえるかな？

さて今日は久しぶりの登場、ソイ。青森県下北半島より。

ソイとはメバルの仲間で白身魚。日本全国の水深100ｍほどまでの比較的浅いところに生息。甲殻類や小魚を捕食してるため、肉質抜群。

顔はブザイクだけどモチモチ。

残念ながら脂は少なく、あっさり。

見た目がフグに見えないこともなく。

15パック出します。

8月初日、週末あと少し仕事がんばりましょ。