ふくのさば(福の鯖)

浪江の請戸漁港より、養殖生サバ初入荷しました。ブランド名｢ふくのさば｣。今日は〆サバではありません。生です、生。

わりと小さめですが、身がふっくら。

震災後、浪江から入荷したのはおそらく初めてではないかと。ようやくここまでという感じですね。

少し身が柔らかいため、皮を剥くのが大変。

かなり脂あります。

15パック出します。

地産地消、浪江を応援しましょう。