コシナガマグロ

今日は立冬。暦の上では冬ですが、あったかいですね。

本日オススメは山口県産コシナガマグロ。約1ヶ月ぶりの入荷。

主に日本海西部で漁獲され、マグロ類の中では一番入荷量が少ないチビマグロ。今が旬。

サッパリ、あっさり、柔らか。メジマグロに似た食感。

見た目からして、モチモチ。

20パック出来ます。