ミンククジラ

さあ連休明け、いい天気になって来ましたね。本日のイチオシはミンククジラ。岩手県より。

約4.1キロのブロックで入荷、これがステーキならどんなに嬉しいことか。

最近はノルウェー産冷凍でしたが、今回は生クジラ肉。多分、網にかかってたまたま捕鯨されたと思われます。

今流行りのゴマ油と塩でお召し上がり下さい。生レバーみたいな食感に遭遇。

沢山出来ます。

あ〜、ステーキだったら良かったのになあ。