2月も最後、天気良いけど風が強いですね。オススメは鹿児島県のカツオ。え？昨日も載ってたよ、って？いえいえ、昨日は昨日、今日は今日。 好評に付き完売のため、再入荷しました。 有る時は有る、無い時は無い。非常に気まぐれなので […]

あづま山の景観と自然環境を守る会で、馬場市長との懇談会が開催されました。先達山のメガソーラー問題に関心を持つ市民で結成された会で、微力ながらも協力したいと1年前に入会。私に出来ることは会合参加、署名活動の協力、のぼり旗を […]

今日は朝から某高校より注文の海鮮丼を作らせていただきました。 基本的に海鮮丼は事前予約注文となります。1個からでも大丈夫。価格についてはお問い合わせ下さい。

ようやく晴れそうな気配。週末からは3月、春だ～。 今日は久しぶりにカツオ入荷しました。しかも4匹。鹿児島県より。 わりと小ぶりですが、まとまった数量では珍しく。 価格高騰時は仕入れしないので、毎日あるわけではなく。 今の […]

モヤッとした雨が続いています。今日は珍しく吾妻山が見えない、残念だ。 オススメは青森県の｢そい｣。正式に言うとマゾイ。 今日のオススメ何？って聞いたら職人さんの滑舌が悪いのか、何度聞いても？？ ようやく｢そい｣と判明。言 […]

今日は久しぶりの雨ですね。恵みの雨でよろしい。 本日オススメは北海道の巨大タコ。5キロあります。 中までしっかりボイルされてますが、柔らか。 半分に割ってみるとこんな感じ。 沢山出来ます。 他にも、最終入荷の生たらこあり […]

今日も暖かいですね〜。春の花も一気に開花しそう。さて本日オススメは鹿児島県産本マグロ中落ち。 写真には載ってませんが、わさび入ってます。 養殖ですが骨のまわり一番美味しいところ。 14パックあります。

いよいよオリンピックも終わり。早朝から閉会式を見て、オリンピックロスになりそう。さて、連休最後は宮城県のびんちょうまぐろ特盛。今日はお客様が少ないと見込んで特売に。 脂はなく赤身。約20パック出します。 お疲れさんの最終 […]

本日2/23酪王より発売。名前は｢カフェオレ桜」。春らしい桜のデザインが可愛いパッケージ。 酪王カフェオレをベースに八重桜から抽出したエキスを配合。 開けた瞬間に桜もちの香り。 見た目カフェオレですが、濃厚でほろ苦く、ち […]

2月22日はニャンニャンニャン、猫の日。そこでブレークタイム、ちょっと猫の話。 魚屋なので衛生上の面から、動物が飼えないとの事。なので今は実家で預かってもらっている猫ちゃん。里親制度で譲り受けてから1年。すくすく大きくな […]

今日から三連休。ゴッホ展もスタート。あまり興味のない分野なので行く予定はありませんが。 店は毎週末、法事会食が入っており、なかなか昼にブログ更新出来ず。土曜日は2時頃の掲載と思って下さい。 さて、後れ馳せながらオススメは […]

今朝のフィギュアスケート、メダル取れて良かったですね。朝から感動。 さて本日オススメは鹿児島のやいとがつお。 別名ホシガツオ。約3キロ。 赤身で肉質良好。 いつもは脂のってるんですが、残念。こういう時もある。 かつおの中 […]

風が強いけど晴天です。もう雪は降らないかな。だんだん春の足音が近づいて来ました。 本日オススメは千葉県のメバチマグロ、約18キロ。 頭は市場でサヨウナラ。頭は使い道がなく。 美味しい部位が沢山詰まってます。 赤身ですが、 […]

今日も暖かい1日になりそう。連日オリンピックのフィギュアスケートが気になって、朝の仕事を中断して見ているこの頃。日本のフィギュア、ノリノリですね。明日の朝も楽しみだ～。 さて、オススメは北海道の北海たこ。 定期的に入荷し […]

店頭に｢あまおう｣登場。 あかい・まるい・おおきい・うまいの頭文字が由来。とにかく圧巻。無理してでも食べてみたい衝動に。 だが待てよ、まさか店の商品に手をつけるわけにもいかず。お客様ファーストですから。 あまおう諦め、福 […]

今朝のフィギュアペア金メダルには感動しましたね。失敗の後には成功がある、というのにふさわしく。競技種目が豊富で話題についていくのは大変だけど。 さて、本日オススメは千葉県産かつお。約9キロ。 無い時に限って｢ありませんか […]

週末は宴会、法事と多忙に付き、四季の里イベント｢熱辛グルメまつり｣に行けずじまい。ちょっと興味あったんだけどなあ。もっとも昨日みたいな夏日では熱辛より、冷たい麺の方が良かったかも。 さて、今日のオススメは千葉県のヤリイカ […]

今日はバレンタインデー。儲かるのはチョコだけか？ さて本日オススメは千葉県のアコウダイ。昨年4月以来の入荷。どんな魚だっけ？ こんな魚です。思い出した、出目金みたいなヤツ。 別名アコ、メヌケ、メヌキと呼ばれ、水深500～ […]

今日は快晴、小春日和。暖かい日が続いています。個人的には金曜日が一番好き。別に土日休みって訳でもないんだが。 さて、こんなポカポカ陽気には何を出そう。かつおは無いし、まぐろは普通だし、天然ぶりに決定。千葉県より。 約8キ […]

今年も味噌注文の季節がやって来ました。本日の新聞折り込みチラシに入っています。ご注文は3月19日(木)まで。 申し込み用紙がなくても大丈夫、店頭にてご注文可能です。 年に一度の販売となりますので、必要な方はお買い忘れなき […]

昨日の祝日いかがお過ごしでしたか？店舗は営業していましたが、会食、仕出し対応に追われ、ブログ掲載の時間がありませんでした。ごめんなさい(/o＼)。 連日オリンピックで盛り上がり、感動の涙。沙羅ちゃんのジャンプ良かった～。 […]

道路は雪も溶け、びちゃびちゃ状態。今日は天気もよく吾妻山がハッキリ見えますよ。 さてオススメはカツオ。千葉県産7.8キロ。 最後まで市場に残っていたそうで、残り物には福がある、といったところか。 シッポはこんな感じ。まさ […]

今日はもう一発。 過去一番と思われる巨大タコが入りました。福島県より。 大きさがよく分からないので、持ってみよう。｢過去イチ、すげー｣と驚いてます。 どうしたらここまでデカくなるんだ？水揚げから逃れていたとしか思えない。 […]

昨日は衆議院選挙。複数の投票所へ弁当配達(寒いのに海鮮丼はちょっと気の毒)、2階の法事会食と慌ただしい日に。選挙結果は言うまでもなく。今の高市人気はもう誰にも止められない次元。選ばれた方には物価高をなんとかして、とお願い […]

2月最初の週末は大忙し。早朝から大量の仕出し弁当、オードブル、2階は某団体の新年会会食と息つく暇なく。なかなか店頭の刺身、ブログまで手が回らず。もう午後2時ですが、後れ馳せながら掲載します。 和歌山県の梅ぶり、約9キロ。 […]

今日はこちらもオススメ。北海道苫小牧より。 解体しました。ヒモ付き。 ちょっとお遊び、節分バージョン。我ながらヘタクソだなあ。才能ゼロは愛嬌で。 1パックに1個入ってます。 コリコリが好きな人へ。 希望あらば海鮮丼や刺身 […]

いよいよ春到来か、例年より1ヶ月以上も早く、ボイルホタルイカ入荷しました。兵庫県より。ビックリですね。 食べやすいように目玉取りました。酢味噌が合いますが、そのままでもOK。ほんのり塩味ついてます。 9パックあります。 […]

昨日は立春でした。そのせいか暖かいですね。週末は寒波のようですが。 本日オススメは大分県豊後水道の関あじ。昨年5月以来の入荷になります。 豊後水道で一本釣りで採れる真アジを指し、旨さ歯ごたえの良さから有名ブランドに。これ […]

暖かくなりましたね、いきなり春の兆し。本日オススメは富山県氷見のメジマグロ、8.5キロ。前回、たまたまブリの網に引っ掛かったのでは？と推測しましたが、今回もそうかな？真相は謎。 今年2度目の入荷。毎度同じくだりになります […]

今日は節分。この辺りでは名字によって前日(2/2)に済ませる所があり、3日が節分と言うのはピンと来ない感じ。 また、恵方巻きに関しても問い合わせが多いのですが、基本的に作っておりません。特別に地域の児童養護施設の子供達だ […]

またまた、やらかした？ やられた？ レジの中に不思議なお金発見。10円玉に紛れ、シャーシャーと居座ってる、この方。 ちょちょ待って、一銭？ いっせん？ 裏返すと大正11年。 そもそも大正っていつの話よ、それ。ネットで調べ […]

気付いたら2月。この1ヶ月何をしてたのか、と思うほど月日流れるのが早く。天気ぐずぐずの週明けですね。 さてオススメは長崎県対馬の天然ぶり。 約8.6キロ。わりと普通サイズ。 だんだん脂がのってくる時期になりました。 トロ […]

日曜日、仕事の都合がつけば午後から中抜け、ご近所のラーメン屋｢リトルくん太郎｣へ行っていた私たち。 すりばちラーメン、赤ちゃんラーメンで有名な店。 ここ最近は店の諸事情で土日しか空いてませんでしたが、いつも混雑。そう私た […]