ヤリイカ

週末は宴会、法事と多忙に付き、四季の里イベント｢熱辛グルメまつり｣に行けずじまい。ちょっと興味あったんだけどなあ。もっとも昨日みたいな夏日では熱辛より、冷たい麺の方が良かったかも。

さて、今日のオススメは千葉県のヤリイカ。

今年初入荷。スルメイカは入るけど、ヤリイカは久しぶり。ヤリイカにワタは入ってません。

かなりネットリ、口の中でネバネバという食感。甘くて柔らかいのが特徴。

透明度良すぎて、写真撮影は難しく。

美味しさを伝えるには食べるしかない。気になる方、どうぞお召し上がり下さい。

ちなみに土曜日にお知らせしたアコウダイは完売しました。アラだけ販売中。