メバチマグロ

風が強いけど晴天です。もう雪は降らないかな。だんだん春の足音が近づいて来ました。

本日オススメは千葉県のメバチマグロ、約18キロ。

頭は市場でサヨウナラ。頭は使い道がなく。

美味しい部位が沢山詰まってます。

赤身ですが、あっさりではなく、少し粘りがある感じ。

塊で見ると圧巻。

まるで肉。

もし好きなだけ食べていいとなったら、どれくらい食べれるだろう。想像すると夢が膨らみます。

ルビーのような輝き。

やっぱり刺身では、まぐろが一番人気。お好きな量だけ切ることも可能。

沢山あります。

他に、生食用たらきくも入荷しています。だいたい、シーズン的に終盤を迎えていますので、欲しい方はお急ぎ下さい。