いさき

昨日は雪で皆既月食が見れず残念。同じ日本なのに九州・沖縄はあったかくて羨ましい限り。やっぱり南国はいいなあ。

本日は足元悪いので集客は少ないであろうと見込んで、少し変わった魚を。年に一度登場するかしないかの｢いさき｣。三重県より。

忘れた頃にやって来る｢いさき｣。よく釣り人が釣って来て｢おろして下さい｣と持ってくる魚のイメージしかないが、ちゃんと市場から来ました。

活きが良くて跳び跳ねてるのもいるよ。全体的にちょっと小ぶりだけど、味はどうだろう。

滑らかさ、香りの強さに加えて脂ありました。

写真だとなかなか美味しさが伝わらないが、白身なのに赤身のような色合い。一言で言うならば、なんてキレイなんでしょう。

こんなに沢山入ってお安く。

わりと手に入りやすい魚ですから。

20パックあります。

市街地は雪がないようですが、この辺りは若干雪が多いかも。気を付けていらして下さい。