生銀たら

水産デー終わって静かな1日を迎えています。

｢なんか変わった魚ない？｣

｢あるよ、銀たら｣

｢刺身になるの？｣

｢なるよ｣

というわけで、カナダ産生銀たらに決定。

記憶にないので過去のブログを探したら、2023年3月以来でした。

いつもは冷凍銀たらが主流、煮たり焼いたり加工しているので、ナマは珍しく。

見た目通り、かなり脂あります。薄ピンク色なので思わず｢キレイ｣と言ってしまうほど。

味はホッケみたいな感じ。

いつまでも口に残る濃厚な後味。

15パック出来ます。

かなりレアな魚が好きな方どうぞ。