今日は粉雪舞う寒空ですね。いよいよ今シーズン最後の雪かな？ さて、本日のオススメはサムライオイスター。兵庫県相生より。年明け、ちょこちょこ入荷していましたが、なかなかブログ登場のチャンスなく、ようやくお目見え。 今回は既 […]

今日は昼夜、宴会でバタバタしているため、ブログ掲載遅くなりました。本日オススメはメキシコ産本マグロ中落ち。 15パック出来ます。 今日は店頭に並べますので、早い者勝ち。確実に欲しい方はお電話下さい。

ひな祭り終わって、やや静かな毎日。そして今日は目が覚めたら銀世界。やっぱり天気予報は当たるんだなあ～。 多分、今日も1日静かだろうと見込んで、びんちょうまぐろ特盛。和歌山県より。 かなり身が柔らか、食べやすく。 いま、ま […]

昨日は楽しいひな祭りでしたか？また一段と寒い日が続いていますね。 さて今日のオススメは宮城県のイシダイ。口が黒いから｢クチグロ｣。 7本ラインが特徴。ギリギリ7本見えるかな？ 過去に入荷したイシダイは脂いっぱいでしたが、 […]

最近よく聞かれますが、毎週日曜日になります。ただし、これは表向き店舗を閉めているだけで、厨房は予約注文や宴会で忙しくしています。 ３月2日(日)は地元からの注文ラッシュ。小学校の記念式典の仕出し弁当やら 某神社のパック御 […]

2月24日、酪王より発売。名前は｢クリームボックスオレ」。郡山工場が今月末に閉鎖し、本宮工場に移転するため、郡山工場で最後の製造となりました。表はクリームボックスパン、裏は一口かじったパンのデザイン。可愛すぎる。 どんな […]

今日はひな祭り。昨日とは一変、粉雪舞う1日になりましたね。さて週始めのオススメはブランド関あじ。 ｢関あじ」とは豊後水道で一本釣りによりとれる真アジの事。 旨さ、歯ごたえの良さから有名ブランド魚。 なんとなんと脂だらけ。 […]

小さい時から動物と一緒の生活でしたが、昨年、21年間生きた猫が逝去。動物が亡くなる度にもう飼わないと思っても、やはり飼いたいな～という気持ちに。先日の新聞折り込みチラシに入っていた、保護猫譲渡会に行って来ました。 2月2 […]

今日は高校卒業式。新しい旅立ち、おめでとうございます。小春日和を通り越して暑くなりそうですね。 さて本日オススメは山口・仙崎港で水揚げされた天然ぶり。別名、仙崎ぶり。 約9キロ。黄色のラインが金色に見えますね。 脂控え目 […]

今週月曜日も販売しましたが、即完売でしたので同じモノを再び仕入れ。北海道厚岸より。 見事なサイズ。北海道ならでは、ですね。 貝柱、ひも、たまご付き。 赤は卵、白は白子。味はほぼ同じだそう。 前より一段と大きくなってる感じ […]

今日で2月最後。おかげさまで2日間開催した、たけだパン販売も両日完売。この結果を基に３月からの販売方法を決めたいと思います。刺身にパンに、購入してくださった方、ありがとうございました。 さて、今日のイチオシは千葉県産かつ […]

厨房で職人さんとの会話。 ｢今日はブログ何出すの？｣ ｢ソイ｣ ｢えー、他にないの？｣ ｢これはただのソイじゃないの。まずい｣ ｢何でマズイの出すの？｣ ｢まずい｣｢ま・ず・い｣ ｢だから何でマズイの？｣ 皆さん分かりま […]

昨日のパンは完売致しました。ご購入いただいた皆様、ありがとうございました。本日まで店頭にて販売しております。いよいよラスト。 ３月以降は定期販売を考えておりますので、また決まり次第ご連絡します。 もちろんオススメ刺身もあ […]

今日は｢まつり｣づくし。たけだパンまつりに、ぶりの名前まで｢まつりぶり｣。紀州の春を告げる魚。 とは言え、｢まつりぶり｣の事が良く分からないので、三重県紀北町の丸正水産様に電話して話を伺いました。 まず名前の由来。今の時 […]

沢山到着しました。カウンター、右も左もパンだらけ。 今回は2日間限り。通常、たけだパンの店頭にない商品も取り揃えております。 名物サラダパンも大量に。 この2日間はパン売りに専念します(笑)。

連休あけ、いい天気ですね。昼寝した～い。3週間ぶりの入荷になります。青森県より。 安定した見栄えの良さ。 皮を剥いてもキレイ。 柔らか、かなり甘い。 歯ごたえありますが、子供にも大人にも人気。 20パック出来ます。

日にち間違わないで下さいね。今日ではありません。いよいよ明日から2日間。 日時 : 2月26日(水)、27日(木)午前10時～ 試験販売なので、皆様のお声を聞いて3月から継続するかどうか検討させていただきます。ぜひカウン […]

穏やかな天気の連休最終日、店は営業中。連休続きで何の日か忘れてしまいそうですが、昨日が天皇誕生日、今日が振替休日です。 さて、今日のオススメは北海道のホタテ、特大サイズ。 前回、バレンタインデーに入荷した時よりもジャンボ […]

今日から連休、最強寒波も到来してますが、めげずに営業。 本日は週末恒例サービス、台湾産キハダマグロ特盛。見た目も赤々、香りも強し。 赤身で脂はありません。 15パック出来ます。 週末だけのお買い得。 今日は、ぶりかまも出 […]

以前よりお世話になっている、たけだパンさん。この度、また縁あって2日間限り、当店にて販売することになりました。学生時代に食べた懐かしいサラダパンを始め、たくさんのパンが大集合。 日時 : 2月26日(水)、27日(木)午 […]

いよいよ2月最後の週末。世間は明日から三連休ですね。 さて今日のイチオシは千葉県の天然ぶり、約9キロ。 見るからに立派ですが、ぶりとしては小さめ。 口の中を見たら、あら～何にもなかった。 脂控えめ、かなり柔らか。 そろそ […]

千葉県より入荷しました。こちら煮たり、焼いたり、炒めたりしてお召し上がり下さい。くれぐれも生食用ではありませんので。 大小様々ですが目方売りのため、1パイ～２ハイ入ってます。かなり柔らか。 最近、魚はなんでもかんでも高い […]

前回は大荒れの中販売しましたが、今日はうってかわって穏やかな1日になりそうです。 さて、毎回好調な売れ行き｢本マグロ｣中落ち、10パック準備出来ました。長崎県より。 店頭に並べませんので、欲しい方お電話下さい。お一人様1 […]

いつ以来のブログかな？と検索したら、実に3年ぶりでした。今まで宍道湖、北上川がメインでしたが、今回は青森県津軽半島北西部に位置する十三湖(じゅうさんこ)より。 白神山地から注ぐ岩木川と日本海が交わる汽水湖で育ったヤマトシ […]

昨日は高湯温泉のショッキングなニュースが飛び込んで来ました。先日の雪崩で休業となった野地温泉ホテル。予約キャンセルになったお客様を高湯温泉の花月ハイランドホテルが受け入れてくれていたのに。なんだか今年は福島市の温泉が呪わ […]

今日は予想通り雪でした。今シーズン最後かな？ 昼にはすっかり溶けました。昼は団体会食で多忙に付き、ブログ掲載が遅くなりました。 さて、本日オススメは千葉県銚子産のかつお。約9キロ。活きのいいのが入りました。 久しぶりに可 […]

実に1年ぶりに食べる機会に恵まれました。元同僚からの手土産。テンション爆上がり⤴⤴ 数量少ないので、なかなかお目にかかれず。 一番大きなイチゴと一番小さなイチゴを並べてみたら、やっぱり500円よりデカかった。 もったいな […]

週末はいい天気でした。週末は宴会、絶賛開催中。 さて週明けは人の動きもノンビリなので、恒例、ブログ・インスタご覧の皆様だけの特典。メキシコ産本マグロ中落ち、15パック出します。 最近、6パックが続きましたが、今回は少し余 […]

お正月以来の入荷になります。愛媛県より。最初から頭のない状態で入荷。先週の土曜日の椿ブリは早々に完売、また人気のぶりシリーズ。 愛媛県は養殖日本一。 脂のりが良すぎて白っぽく見えます。 かなり厚切りで提供。 20パック出 […]

先日、社長の幼なじみのシンガー、ナイトパイレーツのヴォーカル龍さんより取材を受け、この度、YouTube 初登場。ぜひ｢バズストリート マルト一平｣で検索してみて下さい。 ナイトパイレーツさんがLIVEであちこち訪れた際 […]

初めてチラシを見た時、え？誰？女性？有名なの？と質問が止まらなくなったのがコレ。 早速ネット検索。かなり有名なピアニストで、以前｢芸能特技王座戦TEPPEN｣ピアノ対決で優勝した女性。後程YouTubeで聴いたら、しびれ […]

珍しい養殖ぶりが入荷しました。長崎県五島列島より真空パックにて到着。もちろん生。 名前の由来は、餌の中に上五島産の手摘みした｢椿の葉｣をブレンドしているため。椿油の効果により通常のブリよりもさっぱり。 普通のブリより臭み […]

今日は久しぶりに快晴、洗濯日和ですね。ヤッター。 さて2月も半ばすぎ、いろいろ落ち着いて来た昨今、また週末恒例、びんちょうまぐろ特盛出します。宮城県より。 一頭まるごと、おろした状態で入荷。 かなりの人気で、夕方には完売 […]

今日はバレンタインデー。カカオ高騰で本命チョコどころか義理チョコをやる人も減っているとか。そろそろこういう習慣はやめた方がいいかもな～と思ったり。 さて、本日オススメは久しぶりの入荷、貝付きほたて。北海道厚岸より。 手の […]

吹雪いて来ました。で、こんな中でも団体のお客様の会食は予定通り。｢市内より雪ある～｣と言っております。そうなのか～。 さて、今日のオススメは宮城県石巻の｢きちじ｣。超高級魚。 年に一度くらいかな？と思ってましたが、昨年9 […]

今日は朝から自衛隊、バスが沢山走っており、取り残された旅館からヘリで脱出できて良かったですね。車で来た方は後日また引き取りに来るのが大変でしょうが。 さて、飛び石休みの後は、宮城県の金華さばを使った〆さば。折角のいいサバ […]

先日、新聞折り込みチラシに入っていましたが、当店も取扱店となっております。ご注文は3月21日まで。申し込み用紙がなくても大丈夫。年に一度の販売となりますので、必要な方は忘れないよう、お買い求め下さい。

今日は祝日、小雪。まだ少し吹雪いてます。 昨日ブログ掲載後、また土湯温泉郷で雪崩が発生、再び通行止めになってしまいました。磐梯吾妻スカイラインに行ったことがある方はご存知でしょうが、夏場でも｢がけ崩れ｣に巻き込まれたら怖 […]

この数日よく積もりましたね。今朝方発生した土湯温泉郷の雪崩も解消され、良かったです。一時、2つの旅館が孤立と聞いて心配しました。 足元悪いですが店は営業中。今日のオススメは北海道の赤バイ貝。 一つひとつが大きめ。 解体し […]

連日よく雪が降りますね。例年並みの積雪だと思いますが、この数日は店の前も除雪車が出ています。 日曜日ですが、2階宴会場はフル稼動。区長会議に神社の役員会議と、地域の皆様に利用していただきました。 以前より｢地元なのに予約 […]

まだ少し雪がありますが、ポカポカ暖かいのですぐに溶けそうですよ。さて今日は週末サービス。好評のまぐろ特盛シリーズ。まずは台湾産バチマグロ。5パックのみ。 他にも、びんちょうまぐろ特盛10パック出します。まだ製造してないの […]

今日は昨日に増しての積雪ですが、10年に一度の大寒波ではないですね。マスメディアは何を根拠にそんなに煽るのか。 ただ、こんな寒い中お客さんは来るだろうかという疑問はありますが、恒例なのでオススメ紹介。今日は福島県産のあじ […]

朝は積雪10cmでしたが、昼には溶けて来ました。あまり騒ぐほどの事ではなかったですね。よそは大変みたいですが。 さて、足元悪い中でのご案内になりますが、またブログご覧の皆様だけの特典。国産本マグロ中落ち、6パック出します […]

わりと大騒ぎした割には大したことなかった雪。会津地方は大変みたいですが、この辺り、昼には全く雪がなくなりました。安心していらして下さい。 さて、今日は先週土曜日に出して好評だった、びんちょうまぐろ特盛。宮城県より。 半身 […]

明日から10年に一度の大寒波と言われてますが、どうなんでしょう。大したことないといいですがね。 さて本日のオススメはインドネシア産まぐろぶつデカパック。大人気商品ですが、今、まぐろが高騰のため、なかなか入荷しません。 本 […]

今日は立春。暦の上では春ですが寒いですね。昨日、恵方巻を食べた方は今日の刺身は要らないかな～と思いながら掲載。本日オススメは宮城県のヤリイカ。10日ぶりの入荷です。 発泡スチロールを開けた瞬間、わ～きれい。 透明感あふれ […]

土曜日は2階ベランダから四季の里の花火を見ましたが、寒くて5分で断念。終了後、たくさんの車が途切れることなく店前を通ったので、相当な人が行ったのかと。寒い中、お疲れさまでした。 さて節分の2月2日(日)は朝から忙しい1日 […]

いよいよ2月。今日は四季の里で花火大会が開催されます。極寒の中、冬の花火はキレイかも。 イルミネーションも開催中。時間ある方、ぜひ足を運んでみては？ほぼ毎晩近くを通りますが、人が居るのを見たことない。。。かなりもったいな […]

１月31日、福島駅西口の駅構内にある、パワーシティピボットの一部店舗が閉店しました。 一部と言っても、鮮魚、精肉、青果、食品、雑貨、土産屋、サービスカウンターが撤退。じゃ、後は何が残るんだ？って感じ。ほぼ全店閉店に近い状 […]

この2日、雪と雨とミゾレが混じり、道路はビチャビチャ。足元悪いのは嫌ですね。久しぶりにレインブーツ活躍中。 さて１月最後のオススメはサーモン。これは好き嫌いがハッキリしているので、なかなかオススメしにくい魚ではあります。 […]