今日は蒸し暑い1日になりそうです。午前中は海鮮丼の注文、法事会食と慌ただしくしておりました。刺身は昼から出します。 オススメは宮城県気仙沼のモウカザメ（略してモウカ）の心臓（星）。 別名ネズミザメ。 気仙沼の魚屋ではどこ […]

今日はこちらもオススメ。先ほど完成したばかりの自家製〆さば。宮城県の真さばを使いました。 約3週間ぶりの入荷。かなり大きめ。 脂あります。 ピカピカ光沢あるため、写真撮影に時間かかり、ようやく。 今日はこのサイズのみ20 […]

今日は真夏日らしいですが、そんなに暑くなさそう。週末のオススメは北海道の赤ほや。過去に一度もブログ掲載してないので初登場になります。北海道にしか生息しない貴重なホヤ。 新鮮さを保つため、必要に応じてその場で下処理するため […]

今日も暑くなりそうですね。オススメはメキシコ産本マグロ中落ち。まだ製造中ですが12パック出来ます。 早い者勝ち。

今日はぐずついた1日になりそうですね。またまた珍しい魚が入荷しました。その名もウメイロ。体長約45cm、1尾約500グラム。鹿児島県より。多分、店には初入荷。 頭が丸く、体は整った楕円形。黄色と青色が特徴の南国の魚。 名 […]

今日は近くの運転免許センターにニホンカモシカが迷い込む騒動から始まり、ぐずついた天気で刺身の売れ行きがどうかな？って1日ですが、オススメはこれしかない。 今が旬、千葉県産かつお。 7キロで赤身、肉質良好。 20パック出来 […]

週あけ今日も暑くなりそうですね。オススメは山口県産の背付きアジ。今年初登場。 豊富で良質なエサを食べて成長した真あじは、脂がのってふっくら肉厚、歯ごたえあり。 かなり脂あります。 鮮度バッチリ、肉質も良好。 取り急ぎ1パ […]

今日も真夏日、朝から太陽サンサン。さて週末オススメは愛媛県のヒラマサ。今年1月以来の入荷。 養殖のため、脂ノリが均一。 「ブリ御三家」(ブリ、カンパチ、ヒラマサ)のメンバーで、しかもブリより高級。 かなり歯ごたえあり。 […]

6月7日(土)8日(日)開催。メイン会場は湯愛(ゆめ)舞台。 たまたま6日(金)夜、中ノ湯に日帰り入浴に行ったら、前夜祭｢夜の温泉バル｣開催中。風呂上がりに飲みた～いけど、飲めな～い。残念。(橋の上から観覧) 週末は土湯 […]

今日の予想気温は32℃ですが、昼前はそんなに暑くなく。風があって涼しい感じですがね。昼から猛暑なのかな。 さてオススメは一週間ぶりの入荷、宮城県の特大ひらめ。 先週よりは少し小さめですが、それでも7キロあります。 海中だ […]

またまた登場しました、メキシコ産本まぐろ中落ち。 18パックあります。 なので、本日、ぶつはほとんど出ません。 最近、定期的に店頭にある感じですね。

今日は虫歯予防デー。いつまでも自前の歯で美味しいものを食べたいですね。そんな歯が丈夫な貴方にオススメしたいのは北海道のつぶ貝。残念ながら最初から剥いた状態で入荷のため、殻なし、肝なし。 トンカチで殻を割る手間がないのはい […]

雨ですが蒸し暑いですね。今日は1日、長嶋茂雄さんの特集になりそう。ご冥福をお祈りします。 朝からぱっとしない天気ですが、今日のオススメは青森県下北半島の天然真鯛。 約3キロ。 多分、今年初登場かも。 天然真鯛は切ってみな […]

今日は宮城県のジャンボしじみも並べています。思わず｢あさり？｣と聞きたくなるようなサイズ。 20パックあります。ブログ出す前から、売れていますので確実に欲しい方はお電話下さい。

とにかく寒い週末でしたね。こちら日曜日も仕事でした。仕出しをやっていると休業日は関係ないみたいですね。 ぱっとしない週明けですが、今日のオススメは宮城県のクロダイ。 久しぶりの入荷になります。約1.7キロ。 肉質良好、脂 […]

週末なので、どんどん載せますよ～。北海道より特大あさりも到着。みそ汁、すまし汁、酒蒸し、スパゲッティに最適。 軽く砂抜きしていますが、食べる前に、さっと水洗いして下さい。 10パック出来ます。

今日は宮城県天然ひらめもオススメ。8.4キロの特大サイズ。まな板からはみ出てますよ～。 久しぶりのジャンボサイズ。 ひっくり返すのも大変。 横から見ても上から見てもデカイ。よくぞここまで捕まらず立派に育ちました。パチパチ […]

いよいよ5月ラスト。寒くてテンション上がらないけど、張り切っていきましょう。さて今日は週末恒例、宮城県産びんちょうまぐろ特盛。 10パック出来ます。今日はなんだか、いつもより赤いぞ。

5月最後の今日は非常に寒い1日になりそう。雨の中のイベントになりますが、気になる方は出かけてみて。 ①ビアフェスふくしま(まちなか広場) ②四季の里バラまつり(四季の里) ③あづま香りのバラ園まつり(あづま総合運動公園) […]

天気予報は当たりますね。肌寒い朝になりました。寒い時は刺身って感じではないですが、本日オススメは宮城県天然本マグロ。約10キロをブロックにて購入。 かなり迫力あり。 このグラデーション好き。 天然なので少し黒っぽい感じ。 […]

連日、仕出し弁当や宴会で忙しくしています。今日もいい天気、どこかに出かけたいな～。 さて本日オススメはメキシコ産本まぐろ中落ち。 15パックあります。もちろん、わさび付いてます。(写真撮影時には間に合わず) 本日、まぐろ […]

最近いい天気が続きます。車ならクーラー付けないと暑いかも。 さて今日は珍しい魚、タカノハダイを紹介。長崎県より。スズキ目タカノハダイ科。 名前の由来は、斜めに走る縞模様が鷹の羽の斑紋を思わせるため。 暖かい海ならどこでも […]

今日は蒸し暑いですね。そんな中、最近かつお絶好調。今年1月以来の入荷になります。別名ホシガツオ。 星マークがトレンド。 脂のってトロトロ。 肉質もいい感じ。 分厚く切りました。 食べ応えあり、満足感あり。 20パック出来 […]

いよいよ5月ラストウイーク。今日は小学校が振替休日のため、外は静かですね。さて週明けオススメは山口県のアカイカ。実は高級。 昨年7月依頼の入荷。いまイカが高騰のため、箱買いしませんでした。中身を取り出し 皮を剥きます。ツ […]

今日はとりあえず、運動会が開催されて良かったです。雨が降らなきゃ曇りでもなんでもいいや。子ども達楽しかったかな～？ さて週末最後のオススメは大分のイタチウオ。名前の通りイタチに似た茶褐色の体、口周りにある6本ヒゲが特徴。 […]

明日はいよいよ小学校運動会。複数の小学校より仕出し弁当注文があるため、絶対晴れてくれ～、なんとしてでも晴れないと困る～という気持ちの今。 さて、今日は2週間ぶりの登場、ホッキ貝。北海道厚岸より。 手のひらからはみ出すくら […]

昨日は全国2位の暑さでしたが、今日は一変、モヤモヤ蒸し暑いですね。さて、パッとしない水産デーの後は千葉県の真さばを使った、自家製〆さば。 約1ヶ月ぶりの登場。 一晩浅漬けにしました。 いつもより身の締まりよく。 あっさり […]

今日の予想は34℃、実際そこまで気温は高くなくても、かなり暑く感じます。特に車は罰ゲームもどき。 店は水産デー2日目。まぐろ中落ち、塩銀鮭もあとわずか。なくなり次第終了します。 さてオススメは水産デーとは関係なく、千葉県 […]

昨日は真夏日30℃越え。ランナーの皆さんお疲れさまでした。日曜日ですが予約注文があり1日仕事でした。またしばらく休みはなさそうです。 さて、昨日より涼しい今日のオススメは金目鯛。静岡県より。 約1年ぶりの登場。深海魚で少 […]

今日は朝から激しい雨ですが、ムシムシジメジメ。明日は暑い中でのハーフマラソン、お疲れさまです。 さてこんな天気悪い週末は、変わり種をご紹介。北海道のオオカミウオ。 ちょっと名前も見た目もグロテスク。軟体動物みたいに、ごに […]

今日は朝から暑いですね。5月とは思えない天気。さて本日オススメは大分県豊後水道の｢天然ぶり｣。 まな板からはみ出るサイズ、約16キロ。 まな板に乗せたり降ろしたりするのが大変。とにかくデカイ。 白い部分が脂。 その中にも […]

今日は何載せる？中落ちあるけど数量少ない、あさりを載せようとしたら写真撮る前にパック済み。あ～だこ～だ、すったもんだ、揉めに揉めて結果｢かつお｣に。 先日載せたばかりで申し訳ない。 千葉県より。 暑い時は爆売れ、カツオに […]

連日真夏日ですね。今日は最高気温30℃とか。店に居ると暑さを感じないですが、皆さん体調に気を付けて。 さて、本日オススメは宮城県産天然ひらめ。 活〆のため首折れ。 天然ひらめの入荷は久しぶり。いつの以来か調べましたが分か […]

今日は真夏日。最高気温が27℃予想のため、肌寒い朝から半袖でスタンバイしましたが、店内かなり涼しくて寒いくらい。 外の作業は暑くて暑くて大変な１日になりそうですが、お疲れの時にぴったりなのは、かつお。千葉県より。 久しぶ […]

2階の宴会場に急きょ、空きが出ました。 5月14日(水)午前９時～午後3時の間、お好きな時間に。 お一人様1500円(食事付)１日１組様限定、2名様より(カラオケ可能)。 いづれもお電話にてお問い合わせ下さい。また今日現 […]

昨日は4ヶ月ぶりに完全休業とさせていただきました。私は地域の草刈り～配達～観光案内所。社長は終日、玉川村で開かれたライオンズクラブ年次大会に参加。休業といってもなにかと忙しい日曜日であります。 さて、本日オススメは大分県 […]

ようやく週末。なんとなく今週は長かったな～。さて今日のブログは久しぶり登場、北海道厚岸のホッキ貝。 ひもと 可愛い4姉妹。これから分解しちゃうけど。 1パックに2個入れてます。 14パック出来ます。 今日は土曜日恒例、ぶ […]

都合により、この日は全ての予約注文をお受け出来ません。申し訳ございませんが、ご理解のほど宜しくお願い致します。

連休終わって少し静かな毎日。たぶん、世の中いろいろお疲れかと。普段なら週末サービスですが、ちょっと前倒しで登場。宮城県産びんちょうまぐろ特盛。 売れ行き好調で、最近は月に一度のペースで出しています。 見た目の問題はありま […]

今日はもうひとつオススメ。宮城県産生たこ。触るとムニュムニュ。脚だけになってもまだ生きてるんですね。 今日のタコは小ぶりなので、吸盤も小さめ。 先日いらしたお客様｢小学生の子供が好きなんですよ～｣と申していました。へえ～ […]

休み明け、いい天気が続いてますね。風は強いけど。ようやくいつもの生活に戻りつつあるこの頃。 そんなダルダルの中、オススメは長崎県産本まぐろ中落ち。 さあ、仕事で眠そうにしてるあなた、起きて下さいよ～。人気の中落ちですよ、 […]

今日はメキシコ産養殖本まぐろも出します。 中トロではありませんが、たくさん脂のってます。お財布に優しい特盛パック。 14パック出来ます。

今日からようやく通常営業。4日～6日まで休業と知らずにご来店いただいたお客様、こちらが気づいた時はお声がけし出来うる範囲で対応させて頂きました。お帰りになってしまったお客様、申し訳ございません。変則的な営業時間になる時は […]

5月3日(土)のみ午後から営業、4日(日)～6日(火)までは臨時休業となります。休業中でも予約注文可能な時間帯がありますので、一度ご相談下さい。 GW後半初日、予想どおり徹夜で仕出し弁当作りとなりました。頑張れ全国のバス […]

明日3日(土)は午後開店、4日(日)～6日(火)は店舗休業のため、本日出来るだけ沢山の刺身を出します。 休業期間は予約注文のみ承ります。ただし、時間帯内容によってはお断りする場合もございます。もし刺身盛り合わせ、海鮮丼、 […]

連絡が遅くなり申し訳ございません。GWの営業についてお知らせします。 期間中、仕出し弁当作りがあるため、5月4日(日)～6日(火)まで休業とさせていただきます。ただし予約注文のみ承りますので(午前中～昼の予約は不可)必ず […]

5月1日から開始ですが、残念ながら自宅にはまだ郵便物が届いてません。いくらGW最中と言ってもスタートに間に合わないようでは、、、。 もし、交換された方いらっしゃいましたら遠慮なく使って下さい。デジタルクーポンが不人気で結 […]

この物体な～んだ？ 好きな人は好き、モウカザメ（略してモウカ）の心臓（星）が入荷しました。別名ネズミザメ。気仙沼の魚屋ではどこでも売られています。ごま油と塩で食べるのがツウ。レバ刺と似たような味です。 沢山出来ます。

いよいよ5月。五月晴れと呼ぶにふさわしい天気になりました。月始め一発目はメキシコ産本まぐろ中落ち。 毎日ではないけど、最近ちょっと続いています。 限定20パック。

2日間に渡る、たけだパンまつり。ご協力くださった皆様ありがとうございました。連日いろんなパンをお楽しみいただけましたか？ 2日間で累計320個、販売させて頂きました。感謝感謝。刺身だってこんなに売れないぞ。 さて4月最後 […]