今日はこちらもオススメ。北海道より。 その名の通り、生のたこ足。約1.2キロ。 食べれる部分のみスライス。 吸盤もありますよ。 生たこは何度挑戦しても上手く撮れないもんで、全体像は諦めて1パックのみ撮影。全部で10パック […]

早朝、2階宴会場から吾妻山を見たら、予報通り初冠雪。秋がなくて冬になっちゃいましたね。下から見る紅葉も素晴らしい。 さて今日のオススメは北海道厚岸のホッキ貝。 一時、ジャンボサイズが入荷しましたが、ここ最近は普通サイズに […]

週末はイベントたくさんあったのに、断続的な雨で中止になったところも。開催しても集客が少なかったようで残念でした。 今頃になって晴れても、、、。 さて本日オススメはタスマニアサーモン。今年2回目の入荷。 オーストラリアの州 […]

昼前から雨が降って来ました。店が落ち着いている間に、刺身をたくさん出しています。店頭に並んでない刺身があれば、一声かけて下さい。今日は一通り揃えています。夕方は混みあいますので、お早めに御来店下さいませ。

今シーズン初入荷。岩手県より。 加熱用で、7パック限定。寒い日は鍋、汁でお召し上がり下さい。

あづま総合運動公園や四季の里でイベント多々のため、店前道路は混雑しています。そのため店は静か。来るなら今。 さて今日はアンコールにお応えして、生イカ出します。宮城県より。 生食用ではなく加熱用です。煮て焼いて炒めて茹でて […]

10月最後の週末、たくさんイベントありますので情報お届けします。 ➀ふくしままちなか音楽祭(25.26 まちなか広場他) なんと26日(日)は｢香水｣でヒットした瑛人さんも来ますよ。このイベント一押し。 好きな場所で好き […]

秋晴れ、金曜日なのに行楽日和ですね。週末、また天気が下り坂で残念です。さて、花の金曜日オススメはソウダガツオ(宗太鰹)。月初に入荷しましたが、またまた登場。岩手県より。スズキ目サバ科ソウダガツオ属。 前より少し大きめ。 […]

本来なら昨日からあづま総合運動公園いちょう並木のライトアップでした。今年はクマ騒ぎで中止、残念。逆に真っ暗の方がクマが出やすいと思うんだが、知事の命令なら仕方ない。 さて今日は久しぶりにブログ登場、メキシコ産本マグロ中落 […]

寒い朝になりましたね。秋がなくて冬？昨日まで半袖で頑張ってましたが、ようやく七分丈を出した今日。おっそ〜。 さて本日オススメは鹿児島県のカツオ。え～また？と言われそう。そりゃそうだ、おととい掲載したばかりなのに。 約4キ […]

大分県豊後水道より天然カンパチ入荷しました。2.7キロ。今年初入荷。だいたい寒くなる時期に来る感じ。 アジ科ブリ属の魚の一種で、ブリやヒラマサと並ぶ「ブリ御三家」のひとつ。 身は固め、バキバキ。 歯ごたえあり、多少脂あり […]

ご不便をおかけしました駐車場の件、本日足場撤去となりました。朝早くから解体作業。 あっという間に元通りに。駐車場も普通に利用出来ます。 2階の雨どいを交換しました。 宴会場、窓側も総取り替え。これなら大雨でも滝の様に流れ […]

2日間のLIVE AZUMA も終了。45,000人の入場者のため早朝から夜中までバス、タクシー、車がひっきりなし。こちら方面のバスでは満席で立っている人は居ないので、都会の風景を見た感じ。外に出れば爆音も聞こえたし、会 […]

今日あしたは LIVE AZUMA 、早朝からタクシーバス車がひっきりなし。全国から集まる野外ライブの集客力ってスゴいですね。いささか、交通量が多い場所ですが、店は営業中。 さて今日は週末なので、沢山出します。 まずは北 […]

ようやく晴れました。季節一変、今日は暑くなるようです。本日オススメは島根県のあじ。朝ドラ｢ばけばけ｣のロケ地より。残念、今日は｢しじみ｣じゃなかった。 あじの刺身は隠れた人気。入荷してない時に限ってありますか？と聞かれる […]

先日、大雨の時に店舗雨漏りがあったため業者に点検をお願いした所、2階の雨どいや外壁に不具合があることが判明。晴れの日を見計らい、本日より本格的な補修工事をすることになりました。 いま、足場が組まれているため、普段の駐車場 […]

今日は雨なので、雨の日サービス。 和歌山県びんちょうまぐろ。半身約７キロで仕入れ。写真はその一部。 色が薄いのが特徴ですが、しっかりマグロの味はしています。柔らか、あっさり赤身。 15パック出来ます。 雨だし、あまり集客 […]

連休あけ、皆様お疲れ様です。早い時間にブログ掲載したかったのですが、昼間の会食対応で配信遅くなりました。 さて、今日のオススメは高級ブランド、タスマニアサーモン。今年初入荷。 オーストラリアの州の一つ、タスマニアの養殖サ […]

連休最終日、店は営業しています。天気に恵まれない3日間でしたが、ラスト1日楽しんで下さいね。 さて本日オススメは宮城県塩竃のメバチマグロ。38キロ一頭買い。(頭は最初から無しで入荷) 尻尾の部分が切り落とされているのは、 […]

今日は福島稲荷神社の例大祭。あいにくの雨ですね。最近、昼夜の宴会連チャンで多忙に付き、本日のブログは割愛させていただきます。ごめんなさい、間に合わない。 午後からも注文ラッシュですが、合間に刺身を出します。種類はいろいろ […]

今日、10月10日は、まぐろの日。奈良時代、万葉歌人の山部赤人が、まぐろを獲って栄えた明石を讃えた歌を詠んだことが始まり。ちょっとピンと来ないが。 オススメは宮城県のメバチマグロ。 いま、台風の影響で海が時化ており、全体 […]

今朝は肌寒かったですね。今シーズン初めて長袖を羽織りましたが、昼間はいっぱい動いて暑いので結局半袖で過ごしています。10月に半袖って変な天気。 さて、本日オススメは国産他ねぎとろ。 手巻き寿司、ご飯に乗せて、そのままでお […]

最近、イカの水揚げ、売れ行きが好調なので頻繁に登場。地元福島のスルメイカ。 生食ではなく加熱用です。煮て焼いて炒めて茹でて召し上がって下さい。14パックあります。 購入されたのほとんどが、里芋と煮て食べると答えています。 […]

昨日、あづま総合運動公園のクマ親子も駆除され、ようやく大陶器市も再開。良かった、良かった。心なしか昨日は車も人も少なく、店も静か。あづま方面はクマ出て危ないからと思われるは悲しい。まあ、事実なんだが。 今日は天気も一変、 […]

昨日は十五夜。月が現れないどころか、クマが現れる始末。大陶器市も昨日は3時終了、今日は休園。遠方から来てる方に申し訳なく。なんとかして～このクマさん達。 さて、今日のオススメは山口県産の背付きアジ。6月以来の入荷。 いや […]

週末は二本松提灯まつりに、飯坂けんかまつり。秋祭り本番ですね。行けなかったけど。さて、週明け涼しいスタートですが、オススメは千葉県の〆コハダ。千葉県より。 8月以来の入荷。シンコ⇒コハダ⇒ナカズミ⇒コノシロと名前を変える […]

宴会多忙に付き、ブログは割愛させていただきます。店頭に刺し身が並ぶのは2時過ぎの予定です。申し訳ございません。 頑張って早く出すようにします。刺身ネタは一通りございますので、店舗にない場合、遠慮なく声かけて下さい。

またまた大好評の生イカも入荷しました。福島県より。 いま、スルメイカの水揚げ好調とテレビで伝えたせいか、｢塩辛が出来る｣と思ってイカを探しにいらっしゃるお客様が増えています。残念ながら出来ません。煮て焼いて炒めて茹でて召 […]

朝晩涼しいですが、昼間は暑いですね。さて、今日のオススメは今年2回目の入荷、北海道の甘エビ。 卵が入ってますが、販売時は取り除いています。1パックに6尾入りですが、バラ売りも可能です。お好きな数だけお申し付け下さい。 甘 […]

今日も昼の会食で忙しく、ブログ掲載遅くなりました。秋晴れに相応しい魚はコレ、ソウダガツオ(宗太鰹)。岩手県より。スズキ目サバ科ソウダガツオ属。 まわりで｢そうだ、そうだ｣って騒いでる人がいるが、無視してブログを続けましょ […]

今日から沢山の食品が値上げ。懐に優しくない生活が続いていますね。店も厳しい環境の中、なんとか価格を現状維持に努めています。で、オススメは2月以来の登場、天然ぶり。北海道より。 約10キロ。 いま、北海道のブリが好調。 脂 […]

いよいよ10月、今年もあと3ヶ月。もう一年が終わってしまうのか？早いですね。 10月10日は恒例、まぐろの日。 また今年もマグロが当たる(かもしれない)応募用紙が到着しました。毎年当店より当選者が出ています。 マグロを買 […]

9月も今日で終わり。四季の里はクマ騒ぎで閉園。いつまでたっても秋の気配がないですね。果たして熊は冬眠してくれるだろうか。 今日は山口県より珍しいマグロが入荷しました。実に4年ぶり。 日本海西部で漁獲され、小型でマグロ類の […]

鯛は毎日ありますが、ほとんど養殖。久しぶりに天然ダイが入荷したのでブログ掲載しようかと。青森県より。 約2.4キロ。 脂はないけど、なかなか旨そう。 モチモチ、いい香り。 12パック出来ます。 たまにはホンモノの鯛もいい […]

今日は涼しい朝になりました。ようやく秋？さて週明けオススメは先日に引き続き、生イカ。福島県のスルメイカ。 いま、絶好調に捕れまっていますが、市場価格を安定させるため、水揚げ調整をしているようです。庶民にとって安いのは有難 […]

下処理に1時間もかかったので、ブログ掲載遅くなりました。北海道の生たこ。 足だけで1.2キロ。 11パックのみ。 透明すぎて見えないなあ～。 噛みきれない刺身が好きな方、どうぞ。

月末最後の週末、昼夜は宴会が入っており、朝からバタバタ中。 さて、本日オススメは北海道の赤ほや。1ヶ月ぶりの入荷。北海道にしか生息しない貴重なホヤです。 そろそろホヤも終わりかな。11個ありますが確実に欲しい方はお電話下 […]

秋晴れ、気持ちよい朝になりました。週末はイベント盛りだくさん。 ①陸上自衛隊福島駐屯地、創立72周年記念行事(27日まちなか広場、28日福島駐屯地) ②福島バスまつり(27日、駅前通り) ③ふくしま発酵マルシェ(27日、 […]

今日はイカだけでは物足りないので、宮城県のカツオもオススメ。2匹あわせて5キロ弱。親子みたいに見えるが。 脂はないけどサッパリあっさり。暑い日にカツオが売れるのは摩可不思議。 今回は少し柔らかめ。 20パック出来ます。

今日の気温は30℃近く。もう｢秋｣という季節は無いんじゃないかと思ったり。 さて月末最後の金曜日は福島県産スルメイカ。 いま、テレビでスルメイカが豊漁と言っていますが確かに安い。 加熱用ですが、煮て焼いて炒めてボイルして […]

涼しい日が続きますね。今日も珍しい魚が入荷。鹿児島県産スジアラ。2年ぶりです。 赤い魚ということは、もちろん南国の魚。沖縄では｢アカジンミーバイ｣と呼ばれ、お祝いの席に並ぶ魚です。 現地ではマース(塩)煮で食べることが多 […]

仕事されてる方は同じ気持ちだと思いますが、休み明けは本当に何もやりたくない。先週の連休明けから店も静か。言い換えればヒマ。暑かったり寒かったり、季節も夏か秋か分からないし、客足鈍い時期です。 グチグチ言っても仕方ないので […]

今日は秋分の日。早朝ようやく墓掃除。親戚ご一行様は彼岸入り(20日)に来ていたので今さらやっても遅いかって感じですがね。日々忙しくて、なかなかお墓まで手が回らない毎日です。 さて本日店は営業しています。午前中は弁当、海鮮 […]

飛び石連休だ〜今日休めば4連休。それにしても朝晩も涼しくて気持ちよい季節になりましたね。さて、静かなスタートの月曜日は、鹿児島県産ゴマモンガラ。 沖縄ではよく見る魚。凶暴に付き、海中で遭遇したら遠目より鑑賞する魚。モンガ […]

飛び石連休、彼岸に入りましたね。今日は朝から海鮮丼の注文に追われていますので、刺身が並ぶのは2時以降になります。海鮮丼の注文でしたら事前の電話予約にて対応可能、どんどん注文お待ちしています。 ぶりかまもあります。 刺身は […]

朝晩涼しくなり、ようやく過ごしやすくなりましたね。テレビも世界陸上と相撲が面白い。 なんとなく静かだった一週間もいよいよ終わり。週末最後のオススメはホッキ貝。北海道より。 かなりジャンボサイズ。 ヒモも大きめ。 食べちゃ […]

今日は水産デー2日目。蒸し暑く、雨が降っていますが、順調にセール中。昨日完売した活しじみは本日も入荷しています。 刺身のオススメは青森県産アイナメ。 ブログ登場は3年ぶり。 顔がイマイチなんだなあ。 体長30-40cm、 […]

連休明けまた猛暑日。朝晩涼しくていい季節なのに、まだまだ秋が遠いね～。 さて、お疲れさんの週明けは青森県のヒラマサからスタート。 1月、6月の入荷に続いて今年三度目。今までは養殖でしたが、今回は天然です。 ｢ブリ御三家」 […]

9月8日、酪王より発売。名前は｢紅茶オレ」。気付いたら、ももりんごオレが終売、いつの間にか紅茶に変わってました。ちょっとスタートダッシュ遅れましたが、ご案内。パッケージのデザインがイギリスっぽい。 カフェインレスで、香り […]

敬老の日、四季の里で開催中のカレーまつりは大混雑大ですが、店は細々と営業中。だいたい三連休の最終日はお客さんも少ないので早めに閉める予定です。 さて本日オススメは青森県の赤カサゴ。多分、初登場。 正面から見るとこんな感じ […]