高級魚「タマカイ」再び！

来ました～ ! ４月６日以来の入荷です。ハタの仲間で鹿児島県からはるばると。

一般的な生息地は伊豆諸島、和歌山県、琉球諸島。沖縄では別名「アラミーバイ」。

定番のタラコくちびる

切り身は白ですが、これはフェイント。白であっさりと見せかけて実は脂のってます。歯ごたえはモチモチ。

高いだけあって、上品な味です。

写真撮りましたが、白すぎてよく見えません。

かなり稀少価値のため、次の入荷は未定です。