生タコ頭

宮城県石巻より、面白い商品が入りました。生タコ頭。4 キロくらいあり、頭を叩くとプルプル動きます。足がなくても生きてるらしい。凄い生命力。

見た目、かなりグロテスク。

皮を剥ぎます。かなり大変。

食べれない部分がいっぱい。頭だけど内臓？

あら、墨も出てきた。もったいないけど、全て捨てます。サヨナラ～。

キレイにしたら、食べれる箇所が少ない。最初の半分以下に減りました。

これだけでは何か分からないですが、タコ頭なんですよ。今、全体的にタコの値上がりが続いています。ちょっと前まで安かったんですがね。

薄くスライスしていきます。

タコの味がしますが、ちょっと歯ごたえありすぎるかも。いつまでも口の中で食感を楽しむ刺身ですね。

12パック限定です。