養殖ぶり

久しぶりに愛媛県より入荷しました。

かなりプクプク。

養殖物なので味は均一。身が白っぽく適度に脂がのっています。加熱するとパサつきやすいので、刺身や寿司、カルパッチョなど向き。

20パック出来ます。

赤と白のグラデーションがキレイです。食べた～い。