ひらめ

今日から花見山も交通規制が入り、いよいよ春の観光シーズンスタート。初日にしては寒すぎる天気となりましたね。

さて、本日は１ヶ月ぶりにブログ登場の天然〆ヒラメ。青森県下北半島より。

裏はこんな感じ。

半身におろした瞬間、思わず「キレ～イ」と言ってます。

修正なしで、この色合い。

たかがヒラメ、されどヒラメ。

柔らか、しっとり滑らか、肉質バッチリ。

12パック限定。最初から全てのパックにもエンガワを入れています。

サクラ色と言う表現がピッタリ。