お待たせしました、ようやく入荷しました。ブログ登場は１年ぶり。岩手県より。 この1年に数回入荷しましたが、肝が出せない時は案内しませんでした。 まずは解体。 赤いのが筋肉。よく動いているから締まりも良く。 肝もばっちり。 […]

今日から師走。12月にこの陽気なんて、なんという暖かさ。早速キレイになった店舗で再スタート。歩くとキュッキュッと音が鳴ります。快適ですよ。 さてオススメはオオモンハタ。東京父島より。 もう入荷しません、と言ってから3年。 […]

日曜日、清掃業者が入り、1日かけて店舗掃除をしました。陳列品は動かさないと言っても大がかりな掃除で、スタッフさんが8人ほどで作業。 店の床を水で洗い流したり、 厨房のガスコンロ周りの油を落としたり、全部の窓を拭いたり。 […]

11/29(土)ホーム最終戦に行ってきました。 vs テゲバジャーロ宮崎。相手は格上。 観光案内所の仕事終わってから直行のため、すでに前半戦終了前。誰も居ないね〜。 最上段で、ゲン担ぎ、樋口選手特性のカレー食べて 前半戦 […]