2025年7月19日 / 最終更新日時 : 2025年7月19日 阿部 お知らせ キハダマグロ 今日は早朝から仕出し作りのため、少し遅らせて開店しています。明日は休業のため刺身大放出。 オススメは和歌山のキハダマグロ。約9キロのブロックで仕入れました。 あっさり赤身。 大特価にて販売中。 沢山出します。うなぎが苦手 […]
2025年7月19日 / 最終更新日時 : 2025年7月19日 阿部 お知らせ イベント情報 いよいよ今日から夏休みに三連休。そして土用の丑の日でもあります。さて、あちこちイベント、スタンプラリーを一挙公開。 ①こむこむミニ水族館(こむこむ4階) お子様には大人気。ドクターフィッシュに触れるのは楽しいかも。 ②ふ […]
2025年7月18日 / 最終更新日時 : 2025年7月18日 阿部 お知らせ 宮城サーモン 今日は1学期終業式。明日から夏休みとは羨ましい限り。さて今日は福島県に熱中症警戒アラートも発令。ようやく出たか、って感じですが、涼しくなってからお越し下さいませ。 さて、今日のオススメは宮城サーモン。 実に２年ぶりの入荷 […]
2025年7月17日 / 最終更新日時 : 2025年7月17日 阿部 お知らせ 生銀たら 水産デー終わって静かな1日を迎えています。 ｢なんか変わった魚ない？｣ ｢あるよ、銀たら｣ ｢刺身になるの？｣ ｢なるよ｣ というわけで、カナダ産生銀たらに決定。 記憶にないので過去のブログを探したら、2023年3月以来 […]
2025年7月16日 / 最終更新日時 : 2025年7月16日 阿部 お知らせ あじ 台風過ぎ去りましたが、鬱陶しい天気が続いています。水産デー初日はかつお爆売れ。残り少なくなっていますので、買いそびれた方、お早めにお越し下さい。 今日は水産デー2日目ですが、宮城県石巻のアジを紹介。今回は特大あじ。 1尾 […]
2025年7月15日 / 最終更新日時 : 2025年7月15日 阿部 セール・特売 水産デー 雨が降ったり止んだり、ムシムシ暑いですね。今日明日は、ようやくチラシの入った水産デー。 といっても加盟店は県北地区で13店舗のみ。少ないですね。だんだん減っていくのは残念。 イチオシは宮城県産かつお。 いつも以上にボリュ […]
2025年7月14日 / 最終更新日時 : 2025年7月14日 阿部 つぶやき 夜の訪問者 寝苦しい夜、網戸に怪しい物体が。 ゴキブリかな？いや違う。 外側から見たら、カブトムシ。 こんなとこに居てもエサはないので、砂糖水をあげたらペロペロ。その後、バケツに甘いパイナップル一切れて一晩保管。 翌朝、山に返す前に […]
2025年7月14日 / 最終更新日時 : 2025年7月14日 阿部 お知らせ 〆さば 台風近いため、一時的に激しい雨が降っていますが、蒸し暑いですね。さて今日のオススメは宮城県の金華サバを使った、〆さば。 2週間ぶりに作りました。 今回はあっさり、さっぱり、脂控えめ。 いつもの様に2パターン作りました。 […]
2025年7月12日 / 最終更新日時 : 2025年7月12日 阿部 お知らせ カジキマグロ いつ以来だろうと検索したら、今年初登場でした。宮城県気仙沼より。今回もブロックで入荷。約6キロ。全体的に薄ピンク色が特徴。 スズキ目メカジキ科。名前はマグロですがマグロではなく。紛らわし～。 かなり脂あり、柔らか。 沢山 […]
2025年7月12日 / 最終更新日時 : 2025年7月12日 阿部 お知らせ 〆いわし ようやく週末。過ごしやすい日が続いています。そろそろ梅雨明けかな？ さて今日は週末なので、お買い得をいろいろ揃えています。まずは今年1月以来の登場、〆いわし。北海道から。 〆サバは定期的にありますが、〆いわしは珍しく。 […]
2025年7月11日 / 最終更新日時 : 2025年7月11日 阿部 お知らせ ホッキ貝 昨晩は涼しい夜でした。窓ガラガラ開けて寝たら朝方寒いくらい。寒暖差が激しいですね。 さて今日のオススメは福島県相馬産のホッキ貝。 ホッキ貝と言えば北海道。今まであまり福島県産を載せなかった理由は、意外と小粒で、おろすとク […]
2025年7月10日 / 最終更新日時 : 2025年7月10日 阿部 つぶやき 野球に酔いしれた夜 ７月9日(水)、あづま球場にてプロ野球が開催されました。巨人が福島に来るのは実に8年ぶり。地元も大いに盛り上がり、最終的には約13,000人もの入場者数。店前の一本道も大渋滞。試合開始に間に合わないとみたのか、ほとんどの […]
2025年7月10日 / 最終更新日時 : 2025年7月10日 阿部 お知らせ 天然真鯛 昨日は雨の中の野球観戦になりましたが、レインコート着ての応援も楽しかったです。夕方は店前の道路も渋滞。そのせいなのか？店も静かでした。みんな野球に行ったのかね？と思うほど。 さて今日もぐずぐず蒸し暑い天気ですが、あと半日 […]
2025年7月9日 / 最終更新日時 : 2025年7月9日 阿部 つぶやき チュン太の居場所 今年は沢山のツバメ赤ちゃんが誕生。すでに巣立ちを迎えたツバメもいますが、まだまだあちこちにハウス建増中で、もう一回転あるかな？ 今年、店はツバメに乗っ取られました～(笑)。 昼間は涼しい木陰にいるようで、夕方になると戻っ […]
2025年7月9日 / 最終更新日時 : 2025年7月9日 阿部 お知らせ あじ 今日は巨人vs中日ナイター試合。夕方から降水確率90%らしく雨が心配ですが、ミーハーなので行って来ます。 さて、今日のオススメは高知県のあじ。先週入荷しましたが、即完売だったため、再入荷。 今、高知のアジが絶好調。 どれ […]
2025年7月8日 / 最終更新日時 : 2025年7月8日 阿部 つぶやき 田舎あるある 最近、ご近所さんから野菜が到着。 作りすぎた｢じゃがいも｣ 育ちすぎた｢きゅうり｣ 小さすぎた｢玉ねぎ｣ 惣菜や弁当、仕出しは手作りが基本なので、野菜はいくらあっても足りず。どれもこれも有難い差し入れ。 かと言って｢売る […]
2025年7月8日 / 最終更新日時 : 2025年7月8日 阿部 お知らせ 天然岩かき ３月以来、久しぶりの入荷になります。日本海の山形県より。 かなり大きめ、バラ売り販売。25個あります。いよいよシーズン突入。暑い夜、一瞬でも涼しくなりたいですね。
2025年7月8日 / 最終更新日時 : 2025年7月8日 阿部 お知らせ つぶ貝 暑い、暑いと口癖になりそうな毎日。たまに降る雨は一部地域限定。フルーツラインが境目で降る降らないが分かれるようです。さて今日のオススメは北海道のつぶ貝。1ヶ月ぶりの入荷。 貝殻を割る作業からスタート。これがまた手間。 し […]
2025年7月7日 / 最終更新日時 : 2025年7月7日 阿部 お知らせ ひらめ 昨日は早朝から地域の環境美化活動でしたが、酷暑でプチ熱中症に。忙しい日曜日なのに大変グロッキーな1日となりました。やっぱり水だけではなく、塩分補給も大切です。皆さんも気をつけて。 さて、今日のオススメ2発目は常磐もの｢ひ […]
2025年7月7日 / 最終更新日時 : 2025年7月7日 阿部 お知らせ 本まぐろ中落ち 今日は七夕、777。パチンコなら大フィーバー。地球滅亡もなく、平穏無事な1日になりそうですね。 さて、本日オススメは鹿児島県産本マグロ中落ち。 20パックあるので、いつもよりお安く出します。今日はまぐろぶつも沢山あります […]
2025年7月5日 / 最終更新日時 : 2025年7月5日 阿部 お知らせ キハダマグロ 和歌山からは天然キハダマグロも入荷しました。約40キロ。 最初から頭は無し。 素晴らしい断面。 本来なら客寄せでマグロ解体ショーをやるべきなんでしょうが、日々の業務が忙しく、あえてお客様が居ない時間帯におろすことに。ちょ […]
2025年7月5日 / 最終更新日時 : 2025年7月5日 阿部 お知らせ あぶりだこ 今日は令和７年７月５日、大災害が起こる日？ 香港、台湾、中国の観光客が少ないのはそのせいかな～なんて思ったり。 何が起きるか分からない1日ですが、気にせず普段通りの生活をしましょう。 まずオススメは北海道のあぶりだこ。2 […]
2025年7月4日 / 最終更新日時 : 2025年7月4日 阿部 お知らせ あじ 今日も昼から雨になりそうな予感。ようやく週末、やっと金曜日～。さて本日オススメは高知県のあじ。 アジは毎月一度は入荷してるかな？って感じ。しかも高知県産は珍しく、興味津々。 目を見れば分かる鮮度の良さ。これは多分当たりの […]
2025年7月3日 / 最終更新日時 : 2025年7月3日 阿部 お知らせ 本まぐろ中落ち 今日はいっぱい出します、メキシコ産本マグロ中落ち。 といっても本日中には完売予定。確実に欲しい方はお電話を。
2025年7月3日 / 最終更新日時 : 2025年7月3日 阿部 つぶやき ツバメの巣立ち 今年産まれた赤ちゃんツバメ8羽+α、無事に巣立ちました。夜明け前より賑やかに飛んでます。 親ツバメと見分けつきませんが、遅れを取って、ぎこちない飛び方をしているのが赤ちゃんかな～。 ご一行様だと30羽くらい。ご近所さんに […]
2025年7月3日 / 最終更新日時 : 2025年7月3日 阿部 お知らせ トロニシン 連日クマ出没、ゲリラ豪雨、東北新幹線停止、参院選と賑やかなニュースが続きます。そして猛暑。 もう暑くて暑くて、何にも作りたくない日は刺身が一番。今日のイチオシは北海道のトロニシン。 甘酢に浸けて〆ニシンにしました。チョー […]
2025年7月2日 / 最終更新日時 : 2025年7月2日 阿部 お知らせ マツダイ 今日は午後から雨というので、花に水やりせず、ひたすら雨を待っているところ。降りそうで降らないなあ。 さて、2年ぶりのブログ登場は宮城県のマツダイ。 松ぼっくりのようなウロコをしているため「マツダイ」と呼ばれます。スズキ目 […]
2025年7月1日 / 最終更新日時 : 2025年7月1日 阿部 お知らせ たこ 今日から7月、下半期。一年の半分が過ぎるなんて早いですね。そして半夏生(はんげしょう)なので、タコを食べる日。 【半夏生とは】夏至から数えて11日目、田植えが終わる頃。タコの足のようにしっかりと根を張り豊作になるように神 […]
2025年6月30日 / 最終更新日時 : 2025年6月30日 阿部 お知らせ ウミヒゴイ 週明け、またまた珍しい魚が入荷しました。鹿児島県のウミヒゴイ。スズキ亜目ヒメジ科ウミヒゴイ属。 南国の魚ですね。名前の由来は、海の中にいて、赤くて(緋)、鯉のような顔つきから。頭文字をならべると｢海緋鯉｣。沖縄では｢アカ […]
2025年6月30日 / 最終更新日時 : 2025年6月30日 阿部 つぶやき 涼を求めて 6月29日(日)は店休業日。相も変わらず厨房は稼働していましたが、夕方、時間が取れたので遠方から来た友人を浄土平に案内することに。今年初の吾妻山。 夕方6時頃のつばくろ谷。下界は33℃ですが、この辺りは22℃。かなり快適 […]
2025年6月28日 / 最終更新日時 : 2025年6月28日 阿部 お知らせ 〆さば 6月最後の週末は相も変わらず、仕出し弁当や法事会食で忙しいスタートに。午後１時過ぎ、ようやく店の刺身に取りかかっています。 本日オススメは宮城県の金華サバを使った〆さば。原形の写真はなく切り身から。 ほんのり脂のってます […]
2025年6月28日 / 最終更新日時 : 2025年6月28日 阿部 お知らせ イベント情報 まだまだ暑い日が続きますが、週末もイベント盛り沢山。 ①１周年記念イベント(飯坂、リトリーフアートミュージアム) 葉っぱの美術館として名が知られてから一年。全国から沢山のお客様が来訪する程、有名な観光名所になりました。 […]
2025年6月27日 / 最終更新日時 : 2025年6月27日 阿部 お知らせ ボイルイカ 今日は刺身以外のオススメが盛り沢山。台湾産ボイルイカも入荷しました。 そのまま食べれるほど柔らかいですが、お好みで醤油で焼けばポッポ焼きに変身。なんか夏祭りっぽいかも(笑)。 11パックあります。 もちろん刺身も沢山あり […]
2025年6月27日 / 最終更新日時 : 2025年6月27日 阿部 お知らせ あさり 久しぶりに入荷しました。お客様より｢ジャンボあさり無いの？｣と多々お問い合わせあり。毎日市場にあるわけではないので、今日ゲット出来た貴方はラッキー。北海道より。 みそ汁、すまし汁、酒蒸し、スパゲッティに最適。 はまぐりみ […]
2025年6月27日 / 最終更新日時 : 2025年6月27日 阿部 お知らせ 生イカ 今日も暑くなりそうですよ。今日は刺身ではなく、普段とは違うオススメをご紹介。石川県より生イカ入荷しました。 いよいよ夏イカの季節到来。待ってました～。 煮て、焼いて、ボイルで、いろんな食べ方が可能です。皆様のお好みで。 […]
2025年6月27日 / 最終更新日時 : 2025年6月27日 阿部 お知らせ ほろ酔いウォーク いよいよ始まります。6月27日(金)28日(土)飯坂温泉にて。 昨日、そばひろさん、呑み処 夏目さんに大量の食材納入して来ました。さあ、何が出るでしょう。行ってからのお楽しみですね。当日券も販売中。 今年は宴会が入ってお […]
2025年6月26日 / 最終更新日時 : 2025年6月26日 阿部 お知らせ やいとがつお 今週は毎日モヤモヤ。梅雨だな～。 さてオススメは1ヶ月ぶりの入荷、やいとがつお。鹿児島県より。 約3.5キロ。 別名、星がつお。安定の星マーク。 今回は赤身。 もちろん普通のカツオもあります。食べ比べてみてもOK。 少し […]
2025年6月25日 / 最終更新日時 : 2025年6月25日 阿部 つぶやき アリ地獄 毎日湿度高くジメジメ。その結果、家の玄関～厨房入り口～店の周り、ぐるりとアリの大群に囲まれました。まさにアリだらけで、気持ち悪いくらいの数。茶色の点々が全部アリ。おびただしい数々でした。食事中の方いらしたら、すみません。 […]
2025年6月25日 / 最終更新日時 : 2025年6月25日 阿部 お知らせ メダイ 梅雨の最中、蒸し暑いですね。ツバメの赤ちゃん全部で8羽産まれましたが、みな元気に飛び始めました。低空飛行なのでヒヤヒヤ。 さて今日のオススメは東京八丈島産メダイ、3.2キロ。 3年ぶりの入荷なので、どんな魚だったか、もう […]
2025年6月24日 / 最終更新日時 : 2025年6月24日 阿部 お知らせ 宮古トラウトサーモン 今日は団体会食で忙しいため、ブログ掲載が遅れしたので簡潔に紹介。オススメは岩手県の宮古トラウトサーモン。なんと初登場。 約4.5キロ。 岩手県宮古市で養殖されているニジマスを品種改良したサーモンで、令和元年より養殖スター […]
2025年6月23日 / 最終更新日時 : 2025年6月23日 阿部 つぶやき 今年も作りました ミニ花壇。週末は法事ラッシュで時間ないし、平日は猛暑でヤル気出ないし、なかなか重い腰が上がらず着手しませんでした。今日ようやく雨予報が出たので、早朝から作業することに。 赤ちゃんツバメに見守られ、まずは土ならし。 ただの […]
2025年6月23日 / 最終更新日時 : 2025年6月23日 阿部 お知らせ まぐろまつり 今日から天気下り坂。蒸し暑いので過ごしにくい1日になりそうですね。 さて、今日はまぐろが沢山入荷したので、勝手にマグロまつり。まずはニュージーランド産天然本マグロ。 1/4サイズで17キロなので、総重量だと100キロ以上 […]
2025年6月21日 / 最終更新日時 : 2025年6月21日 阿部 お知らせ あぶりだこ 昨晩、新田茂田川に行ったらホタルの乱舞。写真撮影は失敗しましたが、涼を求めるにはぴったり。8時頃だと車が大混雑のため、少し遅めに行くことをオススメします。 さて今日のイチオシは国産あぶりだこ。最初からカットした状態にて入 […]
2025年6月20日 / 最終更新日時 : 2025年6月20日 阿部 つぶやき ホタルの季節 夜の宴会終わって片付けをしていたら、玄関で、謎の光る物体発見。 ホタルでした。田んぼも川も近いのでこの時期、ときどき現れます。 観察したいから、ちょっと拝借。仮面ライダーみたい。 蛍光色に光るのは尻尾あたり。 この後、外 […]
2025年6月20日 / 最終更新日時 : 2025年6月20日 阿部 お知らせ びんちょうまぐろ 今週は暑かった～。来週の雨に期待しましょう。さてオススメは紀州和歌山、びんちょうまぐろ特盛。週末じゃないけど暑いから、お疲れさんの皆様へ。 あっさり、さっぱり、ボリュームあり。 15パック出します。確実に欲しい方はお電話 […]
2025年6月20日 / 最終更新日時 : 2025年6月20日 阿部 お知らせ 梅、欲しい方いませんか？ 早朝、お客様からいただきました。自宅の梅の木が倒木、そこから採取したそう。梅干しとか梅酒作るなら、使ってと。 約6 5キロあります。残念ながら私は加工出来ないので、他の方に分けてもいいとのことで置いていかれました。ご近所 […]
