何でもやります
忙しい土曜日でした。朝3時から予約のちまきを茹で、
市場から帰ってきて、法事の仏膳パックを作り、
(上が3240円、下が2160円)
お昼にはお客様をお迎えし、海鮮丼を提供。(他に小鉢、吸い物、デザート付で1500円)暑い中、お越しいただき、ありがとうございます。
午後からお食い初めの鯛を焼きました。(写真は3240円) めでたい、目出鯛、おめでとうございます。お子さまの健やかな成長を祈ります。
あとは予約の海鮮丼、刺身盛り合わせを作り、お客様持ち込みの魚を捌き、電話注文の配達をし、刺身用に魚をどんどん捌き、グリルで焼魚を調理し(ぶりカマ、ほっけ開き、赤錆)、慌ただしい1日でした。【すみません、午後からの写真は撮ってません】
祝い事から法事、会食まで、なんでもやります。魚絡みの事でしたら、分かる範囲にてご相談にのりますので、お気軽にご連絡下さい。