〆さば

今日は宮城県産の金華さばを使って、〆さば作りました。じっくり時間をかけて酢を馴染ませ、マイルドな仕上がりになりました。そもそもサバがおいしいから、ってのはありますが、そこにひと手間、ふた手間かけて製造。さすが職人技。ばっちグーです。(ちょっと、この表現古い？)

10パック限定です。