2021年12月10日 / 最終更新日時 : 2021年12月10日 阿部 お知らせ ニザダイ(別名サンノジ) 9月25日以来の入荷。久しぶりに来ました、馬面顔。神奈川県産。 活〆のため、切り身が入ってます。 そして、トレードマークの三本ライン。なんとなく、4本に見えなくもない。 半身にしました。 カワハギと似ていますが、味は全然違います。元々は磯臭い魚ですが、新鮮なうちに内臓を傷つけずに除去、血抜きをしているため、刺身には最適。さらに冬には臭みが薄れるため、そんなに気になりません。 白身魚ですが、意外や意外、脂はあります。 Follow me! FacebookXBlueskyHatenaPocketCopy