サムライオイスター、再び
11月26日以来の入荷です。めったに入荷しないと言ったのにスミマセン、うそ言いました。
兵庫県相生市産。牡蠣特有のエグミやクセが少ない赤ちゃん牡蠣で、2、3年ものに匹敵する大きさ。「サムライオイスター」はブランド名で、製造時に牡蠣から出る海水以外、何も入れないことで水膨れを防止。加熱調理しても身が縮みにくいのが特長です。
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相変わらず、変わったキャラクターです。牡蠣なのに、ちょんまげ?
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実物と比べたら、意外と似てますね。
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いろんな地方から牡蠣が入荷しますが、正直、この牡蠣が一番オススメです。この辺りではあまり知られていないため、店頭でもスルーされることが多いですが、食べた人にしか分からない格別な味。牡蠣好きにはたまらない味。
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身がしまって、プリプリです。
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数量少ないため、5パック限定です。