熊野ブランド｢春ぶり｣再び

今日はぶりかま、春ぶり、とぶりが続きます。4月２日以来、約２週間ぶり。冒頭から、ぶりぶり、ってしつこいですね。

三重県熊野から。

捌いてみます。内臓がいっぱい。残念ながら食べれない部分は破棄。

頭は真っ二つ。早速、グリル行き。サヨウナラ～。

いつ見ても表面の皮の色がキレイ。白緑藍色のグラデュエーション。

半身にすると手前に白っぽい部分が見えます、

これは脂。すごいよ、この量。

丁寧に切っていきます。

出来ました。

ここ最近の中では一番いい！

と職人さんが言ってます。

三重県の天然ぶり。今年は大当たり、大ヒット、絶賛発売中。16パック出来ますが、売切御免。とにかくよく売れます。