ホッケ

水産デーやってますが、どうでもよい商品ばかりなので刺身をご紹介。

4月15日以来の入荷。北海道、斜里町から生のホッケが来ました。まさかまさかの、刺身でご案内。

アイナメに似た感じで、サーモンに近いかな。脂ノリノリですが、しつこくありません。

まさに白身の大トロ !!

いやいや、脂がのりすぎて。。。見た目ツルツル、テカテカ。

鮮度が命のため、職人さんがガンガン売らないと、、、と気をもんでます。スーパーにはないはず。

13パックあります。早い者勝ち。