カツオたたき

今日は終戦記念日、そしてお盆も終わり。高校野球も面白くなって来ましたね。今年は帰省客が少ないのか、静かなお盆です。とりあえず、ぼそぼそ営業中。

というわけで、宮城県産のかつおを使った、かつおたたきをご紹介。いつも刺身ばかり載せていますが、たま～に、たたきも出しています。blogで案内していないため、時々お客様より｢次はいつ出ますか？｣と問い合わせも。

なので、たまには載せてみますね。もちろん自家製です。外側をじっくり炙り、中は半生状態。モリモリいれて大サービス。かなりボリュームあります。