2022年10月24日 / 最終更新日時 : 2022年10月24日 阿部 お知らせ さわらタタキ 皆さん、昨日は市場まつりに行きましたか?大混雑だったようですね。 今日は岩手県のさわらを使って、さわらタタキを作りました。約2週間ぶりのお披露目です。5キロのビッグサイズ。 あまりにも長いので、お尻からもパチリ。 身が柔らかいので、いつも通り炙りました。半生状態で出します。 お~いい色だ。 取り急ぎ、1パック作りました。 軽く脂のってますが、あっさり。食べやすいですよ。20パック出来ます。 Follow me! FacebookXHatenaPocketCopy