いつもの日曜日

１月も半ばを過ぎ、ようやくいつもの生活に戻って来ました。

今日は店休ですが、早朝5時半より皿盛作り。召し上がるのがご年配と聞いて、なるべく和食中心で。

美味しそうだ。

配達終わったら、次は海鮮丼。これだけあると圧巻。

1000円です。

終わったら今日はお昼のお客様の準備。

定番の煮魚定食。

まぐろいか定食(お客様リクエスト)

まぐろ丼。わ～、食べたい。

午後からは仕込み。職人さんは穴子さばき。こちらは煮魚用。

社長も下準備。何が出来るかな？

日曜日は店休ですが、予約注文があるので今月末まで厨房は休みなし。平日より忙しいかも。

今日のお昼は皆で余ってる餅ざんまい。腹一杯食べて、ゆうやけベリーも食べて、後は飲んで寝るだけ～。

いつもの日曜日。